Insalata di melanzane
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Sbucciare una zucca, grattugiarla e spremere il succo. Tritare finemente la cipolla e farla appassire in poco olio. Preparare la maionese: mescolare entrambi i tuorli con mezzo cucchiaino di senape, quindi aggiungere gradualmente l'olio, fino ad ottenere la quantità di maionese desiderata. Mettere le melanzane sgocciolate in una ciotola, aggiungere sopra la maionese e mescolare bene. Quindi aggiungere la cipolla e scolata dall'olio e condire con sale a piacere.
Servire l'insalata sul pane, insieme a cetrioli e pomodori.
Buon appetito!
Dams nella maggior parte dei casi lo è!
il fantastico :)
Ti sono davvero grato per l'informazione. L'ho usato.
E l'ho affrontato.
Hai torto. Mi sono assicurato. Posso difendere la posizione. Scrivimi in PM.