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Kkak do gi - Kimchi con ravanello bianco

Kkak do gi - Kimchi con ravanello bianco


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Mondate un ravanello e tagliatelo a cubetti di circa 1 cm. Mettere in una ciotola e aggiungere sale e zucchero. Mettere da parte per circa 15 minuti, quindi scolare il succo rimasto, ma non buttarlo.

Tagliare la cipolla verde pulita a fettine sottili e premere o macinare l'aglio.

Aggiungere ai cubetti di ravanello l'aglio, il cipollotto, il gochugaru, la salsa di pesce, lo zenzero grattugiato e il succo lasciato dal ravanello. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e mettere in un barattolo.

Si possono consumare subito o conservare in frigorifero. Inoltre il vasetto può essere lasciato per qualche giorno a temperatura ambiente, e quando inizia a fermentare si mette in frigorifero.

Accompagna cibi coreani come zuppa o riso.




Commenti:

  1. Barra

    Nessun problema!

  2. Wekesa

    Che argomento abbastanza buono

  3. Whitcomb

    Mi dispiace, ma penso che tu stia facendo un errore. Inviami un'e -mail a PM.

  4. Fauzshura

    Secondo me, sei stato ingannato come un bambino.



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