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Frittata di zucca e spinaci con insalata di erbe e nocciole ricetta

Frittata di zucca e spinaci con insalata di erbe e nocciole ricetta


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Questo piatto vegetariano è così sano e delizioso che soddisferà anche il carnivoro più accanito! Questa è una delle mie ricette preferite per un pranzo veloce e salutare; e so che grazie al trattore rosso tutti i prodotti che uso sono inglesi. Il logo Red Tractor sulla confezione indica che il tuo cibo o bevanda ha soddisfatto questi standard di produzione responsabile ed è completamente riconducibile ad allevamenti controllati in modo indipendente nel Regno Unito.

3 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 2

  • Per la frittata
  • 1 grande zucca butternut, sbucciata e tagliata a dadini
  • 2 cucchiai di olio di colza
  • 8 uova
  • 100 ml di latte
  • Sale e pepe a piacere
  • 150 g di foglie di spinaci
  • 60 g di formaggio di capra
  • per l'insalata
  • 50 g di nocciole
  • 50 g di foglie di rucola
  • 1 manciata di foglie di basilico fresco
  • 1 manciata di foglie di prezzemolo fresco
  • 1 manciata di foglie di menta fresca
  • 1 manciata di fiori commestibili, se disponibili
  • 4 cucchiai di olio di nocciole
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro
  • 1/2 cucchiaino di zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale Maldon

MetodoPreparazione:10min ›Cottura:35min ›Pronto in:45min

  1. Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4.
  2. Per la frittata:

  3. Saltare i pezzi di zucca in 1 cucchiaio di olio e trasferirli in una teglia.
  4. Arrostire per 20 minuti o finché sono teneri. Togliere dal forno ma tenere il forno acceso.
  5. In una ciotola mescolate le uova e il latte e condite bene con sale e pepe.
  6. Scaldare l'olio rimanente in una padella capiente e antiaderente e aggiungere i pezzi di zucca. Versare sopra il composto di uova. Cuocere a fuoco dolce per circa cinque minuti, fino a quando inizia a cuocere. Spargere sopra le foglie di spinaci e sbriciolare nel formaggio di capra. Muovere poi in una padella e smuovere delicatamente l'uovo con una spatola in modo che gli spinaci e il formaggio di capra si integrino con il resto dell'impasto.
  7. Cuocere per altri cinque minuti, quindi mettere la teglia in forno per altri pochi minuti fino a quando la frittata si sarà rappresa e la superficie sarà dorata.
  8. Per l'insalata:

  9. Tostare le nocciole in una padella asciutta a fuoco medio, scuotendo di tanto in tanto la padella e facendo attenzione che non brucino. Appena iniziano a profumare di noci tostate e diventano leggermente dorate, toglietele dal fuoco. Quando sono abbastanza freddi, usa un coltello grande per tritarli grossolanamente.
  10. Mescolare la rucola e le erbe aromatiche e i fiori in un'insalatiera.
  11. In una ciotola a parte, mescolare l'olio e l'aceto con una piccola frusta. Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale Maldon.
  12. Metti le foglie in una quantità sufficiente di condimento da ricoprire. Cospargete con le nocciole tostate e servite con la frittata.

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La quiche di zucca a basso contenuto di carboidrati senza crosta ha solo pochi ingredienti come la tenera zucca arrosto salata, la pancetta croccante, gli spinaci nutrienti, le uova proteiche e il formaggio cheddar affilato. Perfetto per la preparazione dei pasti o per servire durante le festività natalizie!

Sembra che la zucca butternut stia prendendo il sopravvento su Ambicious Kitchen e non sono arrabbiato per questo. La scorsa settimana, ti ho mostrato come sbucciare e tagliare una zucca butternut a cubetti perfetti e poi come arrostire la zucca butternut alla perfezione tenera. Si spera che tu abbia imparato un nuovo trucco che ti aiuterà a risparmiare tempo, o forse hai persino condiviso il tutorial con un amico o un familiare che non riesce mai a tagliare bene una zucca.

Questa settimana, sto continuando la mia ossessione condividendo alcune ricette che incorporano quella zucca nutriente dolce e tenera.

Oggi diamo il via con questa incredibile quiche di spinaci e pancetta senza crosta di zucca di cui non ne ho mai abbastanza da quando ho iniziato a prepararla qualche mese fa.

Questa ricetta è stata ispirata dalla mia quiche di formaggio di capra agli spinaci con crosta di patate dolci, che è una delle mie preferite in assoluto da Abra, ma ha un profilo aromatico diverso in quanto è vegetariana e richiede un po' più di tempo per cucinare.

A dire il vero, era da settimane che sognavo di combinare pancetta e zucca, quindi ho pensato, perché non buttarlo in una facile quiche senza crosta che potrebbe essere servita a colazione, brunch, pranzo o ehi, anche a cena?!

Quando ero una donna single, mi sono ritrovata a mangiare costantemente uova per cena perché sono facili e veloci da preparare e sono un'ottima fonte di proteine. Inoltre, puoi abbinarli a qualsiasi cosa, quindi dico che le uova sono accettabili a qualsiasi pasto. Chi è con me?!


49 migliori ricette di zucca per zuppe, pasta, insalate e altro

Le migliori ricette di zucca sono utili durante tutto l'anno, dopotutto, questa particolare zucca può essere trovata in ogni stagione. Ma la zucca butternut è al suo apice in autunno e in inverno, che è anche il momento in cui tendiamo davvero a ottenere queste ricette nella rotazione regolare.

La zucca butternut può essere arrostita, schiacciata, al forno o a cottura lenta. Aggiunge peso e colore alla zuppa e consistenza cremosa alla pasta. Ci piace come ingrediente principale di piatti vegetariani, ma può anche essere fantastico se abbinato a salsiccia o pancetta o tacchino o petto. La zucca butternut può rendere migliore qualsiasi pasto, sia che sia croccante nell'hashish o mescolata nella farina d'avena a colazione, aggiungendo dolcezza a un'insalata o un panino a pranzo, o in una casseruola o peperoncino a cena. E sì, grazie alla sua naturale dolcezza, può essere al suo meglio al centro della scena in una crostata o in una torta.

Più avanti, troverai 49 delle nostre ricette preferite di zucca butternut. Siamo abbastanza sicuri che li amerai anche tu.


Le nostre migliori ricette di zucca butternut

Solo perché il clima è freddo, non significa che non puoi entusiasmarti per i prodotti di stagione. La ricca zucca è l'ingrediente perfetto per migliorare zuppe, insalate, pasta e altro ancora.

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Foto di: Tara Donne & copyTara Donne

Foto di: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Matt Armendariz e copy2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

©Fotografo: Kana Okada Food Stylist: Alison Attenborough Prop Stylist: Pamela o Molly

Foto di: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

©Food: Jaime Kimm Prop: Marina Malchin

Foto di: Antonis Achilleos

Foto di: Matt Armendariz e copy2013, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Hummus di zucca dolce e salato

Questo hummus ottiene la sua consistenza deliziosa e la sua dolcezza dalla zucca arrostita. Abbiamo aggiunto un po' di cannella per riscaldarla e l'abbiamo temperata con formaggio feta salato e una brillante esplosione di semi di melograno che la rendono anche super festosa per una festa o una cena in famiglia autunnale.

Zucca Butternut al forno due volte

Questa semplice zucca in teglia è un lato spettacolare che la tua famiglia adorerà. È facile e delizioso e perfetto per una grande cena festiva o un pasto durante la settimana.

Zuppa Di Zucca Butternut

Il sapore della zucca è esaltato da un pizzico di noce moscata in questa ricetta facile e classica.

Stufato di zucca e ceci

Il caldo ras el hanout e la cannella insaporiscono questo sostanzioso stufato di zucca e ceci. Le albicocche secche aggiungono una nota dolce mentre menta fresca, prezzemolo e limone forniscono un finale luminoso.

Zucca Butternut Caramellata

Arrostire la zucca con zucchero di canna per renderla davvero caramellata. Non c'è da meravigliarsi se questo è uno dei contorni di verdure preferiti di Ina!

Tortellini Di Zucca Butternut Con Salsa Di Burro Marrone

Prepara i tortellini fatti in casa con le bucce dei wonton. Servire con una guarnizione di burro marrone, salvia e noci per il perfetto complemento al ripieno di zucca.

Zucca Butternut e Tacchino Chili

Questa ricetta cattura molti dei sapori tradizionali del peperoncino, ma ne aumenta la consistenza, il colore e le vitamine. Abbiamo usato fagioli neri ricchi di proteine, tacchino macinato magro e zucca dolce, oltre ad aggiungere un po' di croccantezza inaspettata e potere addensante con i semi di chia.

Pizza zucca e rucola

Come dice Valerie, "non c'è niente come una pizza fatta in casa". La completa con zucca arrosto, rucola piccante e formaggio di capra piccante.

Zucca Butternut Ripiena Di Riso Selvatico Vegano

Purè di zucca butternut all'arancia e acero

La zucca butternut può scoraggiare a causa del suo guscio spesso, ma con un po' di pazienza si può avere pronta, cucinata e in tavola come gustoso contorno in 20 minuti. Se hai l'aceto balsamico invecchiato, aggiungi un filo molto piccolo sopra per un tocco di sapore ricco e dolce.

Torta di pollo alla zucca e zucca

Jeff fa sobbollire una combinazione di zucca e brodo di pollo per formare una base ricca e cremosa per la sua accogliente torta di pollo.

Insalata di zucca arrosto con vinaigrette calda al sidro

Ina spruzza la zucca con lo sciroppo d'acero prima di arrostirla, quindi la serve su un letto di rucola condita con vinaigrette.

Torta Di Zucca Butternut Capovolta

La nostra verdura autunnale preferita prende il posto delle mele tradizionali in questa splendida tarte tatin che ha accenti salati di erbe fresche e parmigiano.

Stufato di manzo e zucca

La zucca butternut è perfetta con la carne di manzo e alcuni sapori italiani come il vino Marsala e i pomodori secchi.

Risotto alla zucca

L'intero piatto è fatto in una pentola a pressione, il che rende una cena facile che non richiede quasi nessuna pulizia.

Frittura di zucca e cavolo riccio

Teneri cubetti di zucca butternut speziata al peperoncino sono l'aggiunta perfetta al soffritto di cavolo nero di Ree.

Zuppa Di Zucca Butternut Con Crema Di Chipotle

Prepara la zuppa cremosa e setosa di Marcella Amerai il sorprendente tocco affumicato del sapore di chipotle.

Conchiglie ripiene di zucca

Questi gusci ripieni sono confezionati con un ripieno piccante di spinaci e ricotta e immersi in un'accogliente salsa Alfredo di butternut arrosto. Cosa potrebbe esserci di più gustoso?

Maiale con zucca e mele

Mescolare la zucca con mele, cipolla, aglio, senape al miele e rosmarino, quindi cuocere finché sono teneri. Servire con carne di maiale cotta in padella per un pasto soddisfacente e super saporito.


Frittata di spinaci al formaggio contadino

Questo è il sito ufficiale dell'IBD-AID (dieta antinfiammatoria per malattie infiammatorie intestinali). È moderato da personale qualificato che rappresenta l'Umass Medical School Center for Applied Nutrition. La dieta è un modello di alimenti in evoluzione, che si espande man mano che apprendiamo di più dalla nostra ricerca. Diamo il benvenuto a pazienti e professionisti allo stesso modo, per sostenersi a vicenda nell'applicazione di questa dieta alle esigenze di ogni individuo. I principi fondamentali della dieta devono rimanere basati sull'evidenza, ma possono essere adattati per adattarsi a una popolazione diversificata da prospettive culturali e geografiche.

Questa è una pagina ufficiale della University of Massachusetts Medical School

Centro per la nutrizione applicata e toro 55 Lake Avenue North Worcester, Massachusetts 01655


Ingredienti

Salsa aioli

Passo 1

Unire entrambi gli oli in un misurino. Sbattere il tuorlo d'uovo e l'aglio in una piccola ciotola. Sbatti in 1 cucchiaino. acqua, poi, sempre mescolando, unire gli oli, prima goccia a goccia (non aggiungere troppo velocemente). Sbatti fino a quando l'olio è incorporato e l'aioli mantiene la sua forma. Mescolare il succo di limone condire con sale.

Assemblea

Passo 2

Preriscaldare il forno a 300°. Tagliare la zucca a metà nel senso della lunghezza scavare i semi (sbucciare se si usa il butternut). Affettare trasversalmente ¼" di spessore. Mescolare la zucca con 2 cucchiai. olio su una teglia foderata di pergamena e disporre in un unico strato. Cuocere finché sono teneri (non lasciare che prendano colore), 18-20 minuti. Togliere dal forno lasciare il forno acceso.

Passaggio 3

Nel frattempo, unire lo zafferano e 1 cucchiaio. acqua calda in una piccola ciotola. Lascia riposare 1 minuto. Sbattere lo zafferano e il liquido di ammollo, le uova e il dragoncello in una ciotola capiente.

Passaggio 4

Scaldare di tazza di olio rimanente in una padella antiaderente da 10" del forno a fuoco medio. Cuocere la cipolla, mescolando di tanto in tanto, finché non si ammorbidisce (non farle prendere colore), 10-12 minuti. Aggiungere il cavolo e cuocere, mescolando, finché non inizia ad appassire, circa 5 minuti. Aggiungere la zucca riservata e lanciare.

Passaggio 5

Sbattere il sale nel composto di uova versare nella padella. Cuocere, mescolando spesso con una spatola di gomma e spingendo di tanto in tanto lontano dai lati della padella per modellare e comprimere, fino a quando non inizia a rapprendersi e a dorarsi sul fondo, circa 5 minuti. Premere sulla frittata per appiattirla. Trasferire in forno cuocere 20 minuti. Far scivolare la frittata su un piatto da portata e servire con aioli.

Come valuteresti Frittata di zucca invernale?

La ricetta è incredibile. Super gustoso e perfetto per una serata fredda. Adoro il cavolo riccio, le uova e il dragoncello (abbiamo usato essiccato anziché fresco - 1/3 della quantità) e, a differenza di altri, non ho trovato il sale troppo. L'aioli è un bonus ma non è necessario. Potrei mangiarlo tutti i giorni.

Non l'ho ancora fatto, ma ho una domanda! Quelle deliziose cose marroni dall'aspetto tostato, presumo, sono pepitas arrostite? Sembra una guarnizione appropriata e squisita per questo pasto perché ometterli dalla ricetta? Voglio provare questo non so se il mio tocco sarà leggero come il tuo, anche se è stato costruito magnificamente. inoltre, un po' di noce moscata e un po' di formaggio grattugiato potrebbero essere coinvolti qui?

Adoro l'idea della ricetta e con alcune modifiche (temperatura di cottura della zucca e molto meno sale) è perfetta.

ho adorato questa ricetta!! Non avrei mai pensato di aggiungere la zucca alla mia frittata. Lo zafferano e il dragoncello dolce sono un'aggiunta così profumata. Ho usato 1 porro, spinaci con cavolo cappuccio, 1 spicchio d'aglio fresco tritato e 1/2 albumi e 1/2 uova grandi. Inoltre, aggiunto Pecorino Romano grattugiato. Sicuramente lo rifarò! Grazie per la ricetta. Ottimo per il brunch!!

Questa ricetta è piaciuta a tutta la mia famiglia, tranne per il fatto che 2 cucchiaini di sale sono TROPPO! Lo rifarò con metà sale. Inoltre, l'aioli ha un sapore molto oleoso, quindi a nessuno è piaciuto. Abbiamo scelto di aggiungere invece il parmigiano.

Il sapore è buono, delicato. 2 cucchiaini sono un po' troppo sale (e ADORO il sale). Insieme a una bella insalata semplice con una vinaigrette al limone sarebbe un pasto perfetto per me.


Come fare una frittata

Impara come fare una frittata con questa semplice guida + 5 varianti di ricetta! Perfetti per ogni pasto, dal brunch alla cena, sono facili e deliziosi.

Una frittata è il mio articolo preferito per il brunch n. 1 da fare a casa. È facile e versatile, quindi ho pensato che con la Pasqua in arrivo questo fine settimana, ti potrebbe piacere un'idea di ricetta per la frittata… o cinque! Di solito preparo le mie frittate con tutte le verdure che ho a disposizione, il che significa che negli anni ho provato un sacco di combinazioni diverse. Di seguito sono riportati alcuni dei miei preferiti insieme ad alcuni suggerimenti.

Per prima cosa però, potresti chiederti… cosa? è una frittata? Alcuni chiamano una frittata una quiche senza crosta (anche se io chiamo una quiche una frittata piena di crosta). È un uovo al forno ripieno di deliziose verdure, erbe e un po' di formaggio. Se non sei una persona che fa colazione salata, è un'opzione veloce per la cena durante la settimana.

Come fare una frittata

Le frittate sono così semplici da fare! Ecco come:

  1. Scegli una variante della ricetta di seguito e inizia sbattendo insieme la base della frittata: un semplice impasto di uova, latte di mandorle (o qualsiasi altro latte), aglio, sale e pepe.
  2. Quindi, fai saltare le verdure in una padella di ghisa da 10 o 12 pollici finché sono tenere.
  3. Quando le verdure sono pronte, aggiungi eventuali spezie o erbe aromatiche prima di aggiungere le uova. Versare la base della frittata e scuotere delicatamente la padella per distribuirla tra le verdure.
  4. Cospargete la vostra frittata con il formaggio e trasferite la teglia in un forno a 400 gradi.
  5. Cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando le uova si sono rapprese e la parte superiore è leggermente dorata intorno ai bordi.
  6. Lasciare raffreddare leggermente la frittata prima di affettarla e divorarla!

Varianti della ricetta della frittata

Parte del divertimento di una frittata è diventare creativi con le tue combinazioni di verdure ed erbe. Ecco 5 dei miei preferiti!

  1. Broccoli & Feta (nella foto sopra) & Spinaci
  2. Verdure primaverili con asparagi
  3. Misto di funghi e dragoncello
  4. Caprese, Pomodorini & Basilico

Suggerimenti per la frittata

Segui questi suggerimenti e trucchi per preparare ogni volta una frittata A+:

  • Distribuire uniformemente le verdure nella padella prima di versare le uova. Una volta versato il composto di uova, non sposterai molto le verdure (o finirai con le uova strapazzate!), quindi assicurati che le verdure siano distanziate uniformemente nella padella per ottenere un'ultima frittata con le verdure ogni morso.
  • Cambialo! Gioca con queste combinazioni di sapori. Se provi a scambiare erbe o verdure diverse, tieni presente che un buon rapporto tra verdure e uova è di circa 1/4 di tazza di verdure per uovo, o 2 tazze colme di verdure per 6-8 uova.
  • Usa una padella di ghisa. La scelta migliore per fare le frittate, le padelle in ghisa possono tranquillamente passare dal piano cottura al forno e conducono il calore bene e in modo uniforme. Il condimento di una padella in ghisa le conferisce una qualità antiaderente, quindi una padella ben condita risulterà nel modo più semplice per affettare e servire. Mi piace usare una padella in ghisa smaltata, che non richiede alcun pre-condimento. Se non hai una padella, prepara invece questa ricetta per la casseruola per la colazione.
  • La sicurezza prima! Non dimenticare che quando la padella in ghisa esce dal forno, il manico rimarrà caldo per un po'. L'ho imparato a mie spese più volte. Mettici sopra un canovaccio da cucina per ricordarti di non afferrarlo prima che si raffreddi. Puoi anche ottenere una di queste coperture per maniglie in silicone.

Suggerimenti per servire la frittata

Se stai servendo la tua frittata come parte di un brunch più grande, le mimose, il classico french toast, il pane alla banana, i pancake o i muffin, i french toast, i fiocchi d'avena al forno, i fiocchi d'avena durante la notte, le focaccine ai mirtilli o la macedonia sarebbero tutte ottime scelte da abbinare esso.

Per condire le singole fette, condisci con erbe fresche aggiuntive o servi con avocado a fette, cucchiaiate di yogurt al limone o palline di pesto, pico de gallo o salsa di tomatillo.

Per una cena infrasettimanale, mi piace servire la mia frittata con un'insalata di cavoli e del buon pane.

Per favore fatemi sapere quali sono le vostre varianti preferite della ricetta della frittata nei commenti. Divertiti!


36 ricette di zucca butternut irresistibili e facili che devi fare

Queste deliziose ricette di zucca ti faranno desiderare il cibo autunnale tutto l'anno.

L'estate ha il miglior rappresentante per i prodotti più freschi (ciao, mais e pomodori!), ma l'autunno serve davvero alcuni solidi frutti e verdure autunnali, dalle mele al cavolfiore ai cavoletti di Bruxelles e, naturalmente, l'onnipotente zucca. Queste ricette di zucca dimostrano (secondo noi) che è la migliore delle zucche invernali. Conosciuta per il suo interno cremoso e seriamente dolce, la zucca butternut è una poltiglia epica, ma è anche deliziosa come protagonista di qualsiasi ricetta salata di zucca butternut (portare il risotto Instant Pot).

Se sei intimidito dalla preparazione di questa bestia a forma di pera, non preoccuparti! È molto più facile sbucciare e affettare di quanto pensi. Ed è un piatto principale facile e saporito per ogni cena della settimana (metti da parte, spaghetti alla zucca!). Che ti piaccia arrostito, passato in una deliziosa zuppa di zucca o cotto in una lasagna al formaggio, queste ricette di zucca saranno dei veri vincitori questo autunno. E prima di iniziare, segui la nostra guida passo passo per imparare a sbucciare e tagliare la zucca butternut in pochi semplici passaggi in modo da poterla rendere la stella della tua tavola autunnale e invernale.


Zucca Butternut Saltata

Hai bisogno di un contorno colorato e delizioso per le feste che non occuperà spazio nel tuo forno?

Ingredienti

  • 1 zucca intera
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva leggero
  • 1 cucchiaio di timo
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • ¼ cucchiaini di Cannella
  • ¼ cucchiaini di Cardamomo (facoltativo)

Preparazione

Ecco un consiglio che rende il lavoro con la zucca molto più semplice!

Metti la zucca (una alla volta) nel microonde e nel microonde per 3 minuti.

Lasciar raffreddare per qualche minuto. Questo renderà il taglio della zucca molto più facile e la aiuterà anche a cucinare un po' più velocemente!

Sbucciate e tagliate a cubetti la vostra zucca butternut.

Aggiungere l'olio e la zucca nella padella e cuocere a fuoco medio-alto. Aggiungere il timo e mescolare bene.

Copri la padella ma mescola ogni minuto circa.

Aggiungi il composto di zucchero, cannella e cardamomo e continua a mescolare, tenendo il coperchio il più spesso possibile.

Una volta che la zucca è tenera, aggiustate di condimento a vostro piacimento e servite.


Grazie alla sua superficie liscia e facile da sbucciare e al sapore ricco e dolce, la zucca butternut è diventata l'MVP del mondo della zucca. Come i suoi parenti, altre zucche invernali come ghiande e kabocha, le noci di burro danno il loro meglio dall'inizio dell'autunno fino all'inverno. La loro grande differenza è che sono più grandi della maggior parte delle altre zucche invernali, di dimensioni variabili da sei a 12 pollici di lunghezza e di peso da circa due a circa cinque libbre. Hanno una crosta dura e leggermente abbronzata e una polpa arancione dorata.

Abbiamo già detto quanto sia versatile la zucca butternut? Questo ortaggio è protagonista di tutti i tipi di ricette autunnali preferite, come zuppe e pasta, e brilla durante le festività natalizie quando viene utilizzato nei contorni (dare il cremoso gratin). È anche usato per fare una torta del Ringraziamento spettacolare e amata. Siamo fan, quindi sai che arrostiremo e cuoceremo la zucca butternut durante l'autunno e l'inverno per puree, zuppe e molto altro ancora.

Cosa cercare quando si acquista la zucca butternut? Scegline uno che sembri pesante per le sue dimensioni. La pelle deve essere liscia e di colore uniforme con una superficie opaca. Una zucca butternut con un collo grasso e un bulbo piccolo avrà la cavità del seme più piccola e produrrà più carne. Evitare quelli con punti molli, lividi o muffe. E una volta che ne trovi uno buono, sarai felice di sapere che è un custode. Questa zucca rustica può essere conservata fino a tre mesi in un luogo fresco e asciutto. Ma sappi che la zucca non durerà a lungo in una cucina calda. Per una conservazione ottimale, tienili nel seminterrato o in un altro luogo più fresco, se possibile. Non refrigerare la zucca intera ma una volta tagliata, la zucca butternut deve essere avvolta strettamente e refrigerata. Quando si tratta di tagliare la pelle liscia per dimezzare, affettare o tagliare spicchi di polpa arancione brillante, segui la nostra tecnica per tagliare una zucca butternut.

Pronto per cucinare la tua zucca? Stiamo evidenziando le nostre ricette preferite che mettono in mostra questo ingrediente autunnale.


Guarda il video: Cous cous di verdure