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Torta dolce allo yogurt e mirtilli

Torta dolce allo yogurt e mirtilli


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E' buonissimo, molto profumato, molto bello, e ho aggiunto un po' di semi di papavero per renderlo più lentigginoso.

  • Per una tortiera da 30/12/8 cm:
  • 4 uova medie
  • 175 g di zucchero
  • 30 g di zucchero vanigliato
  • 200 g di burro con l'82% di grassi
  • 150 g di yogurt cremoso
  • 250 g di farina
  • 50 g di mac
  • 100 g di mirtilli
  • 1 pizzico di sale
  • 38 ml di essenza di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci

Porzioni: 16

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

PREPARAZIONE RICETTA Torta dolce allo yogurt e mirtilli:

Togliete il burro dal frigo per 20 minuti prima di iniziare il procedimento tecnologico, per renderlo morbido. Macinare lo zucchero e trasformarlo in zucchero a velo e metterne da parte 2 cucchiai e mescolarli con lo zucchero vanigliato.Lavare i mirtilli e lasciarli sgocciolare. Setacciare la farina insieme al lievito. Accendete il forno a 180 gradi. Mescolare il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere, uno per uno, le uova e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Spolverare con un pizzico di sale, quindi aggiungere lo yogurt, mescolare e incorporare il composto di farina con il lievito. Aggiungere l'essenza di limone, i semi di papavero e alla fine incorporare i mirtilli passati nella metà dello zucchero fermato. Possono essere passati attraverso la farina, oppure possono essere facilmente congelati. Foderare la tortiera con carta da forno e stendervi l'impasto in modo uniforme. Infornate la torta a 180 gradi, per 35-40 minuti, o dipende da ogni forno. Lo lasciamo poi in forma per 10 minuti, a temperare e non a deformarsi. Lo serviamo in polvere con lo zucchero spento. Possa esserti utile!

Siti di suggerimenti

1

I mirtilli vengono passati nello zucchero a velo in modo che non migrino tutti alla base della torta.

2

C'è anche la possibilità di congelare i mirtilli prima di incorporarli nella composizione.



Commenti:

  1. Mekhi

    Penso che ti sbagli. Scrivimi in PM, parleremo.

  2. Goltilkis

    Non è un peccato stampare un post del genere, raramente troverai un post del genere, grazie!

  3. Saville

    Sono definitivo, mi dispiace, ma non mi avvicina assolutamente.

  4. Pratham

    ))))))))) Non posso dirtelo :)

  5. Ercole

    Non è chiaro, non sostengo

  6. Thaxter

    Penso che tu stia facendo un errore. Discutiamo questo.

  7. Tale

    Hai una scelta difficile



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