Conchiglie ripiene di salsiccia, spinaci e formaggio

Ricette tradizionali

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Con tre tipi di formaggio e un sacco di salsiccia italiana dolce, questa ricetta facile di gusci ripieni è quella che farai ancora e ancora.ALTRO +DI MENO-

confezione (12 oz.) gusci di pasta jumbo

1/2

tazza di cipolla tritata finemente

3/4

lb. salsiccia italiana dolce sfusa

oz. ricotta intera o parzialmente scremata

scatola (9 once) spinaci tritati congelati, scongelati e strizzati a secco

3/4

tazza di parmigiano grattugiato, diviso

oz. mozzarella fresca, grattugiata

1/2

cucchiaino di pepe appena macinato

vaso (32 once) salsa di pomodoro con basilico

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1
Preriscalda il forno a 350 ° F. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata; aggiungere i gusci di pasta e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare i gusci in uno scolapasta e sciacquare sotto l'acqua fredda. Impostare su tovaglioli di carta per provare.
2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti. Aggiungere la salsiccia e cuocere fino a quando non è più rosa (circa 5 minuti in più), mescolando spesso e rompendola in pezzi più piccoli man mano che si procede. Aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto in più. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare la salsiccia.
3
In una piccola ciotola, sbattere leggermente l'uovo. Aggiungere la ricotta, gli spinaci, 1/2 tazza di parmigiano, la mozzarella, il sale, il pepe e il composto di salsiccia raffreddato e mescolare fino a quando non si è amalgamato.
4
Distribuire 1 tazza di salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila da 3 quarti. Riempire i gusci di pasta con il composto di salsiccia e formaggio e disporre in un unico strato. Distribuire la salsa di pomodoro rimanente sui gusci ripieni. Coprire il piatto con un foglio e cuocere fino a quando è caldo e spumeggiante, circa 30 minuti.
5
Rimuovere la pellicola e spolverare con il restante parmigiano. Cuocere senza coperchio per 10 minuti in più.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione

Calorie: 790
Calorie dal grasso: 340

% Valore giornaliero

Totalmente grasso: 38g; 58%
Grassi saturi 16g 80% Trans Fat 1 / 2g
Colesterolo: 115mg; 38%
Sodio: 1880mg; 78%
Potassio: 950mg; 27%
Carboidrati totali: 73g; 24%
Fibra alimentare 6g 26% Zuccheri 16g
Proteina: 39g

Vitamina A: 100%; 100%
Vitamina C: 15%; 15%
Calcio: 60%; 60%
Ferro: 30%; 30%

Scambi:

3 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 3 Carne ad alto contenuto di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

Odiamo vantarci, ma per quanto riguarda le ricette di pasta, questa ricetta di gusci di pasta ripiena di salsiccia e formaggio è la cena perfetta e piacevole per la folla. Non solo i gusci di pasta possono essere preparati in anticipo (bollire i gusci al dente, condirli con olio d'oliva per evitare che si attacchino e conservare in frigorifero!), Ma i gusci possono essere farciti con formaggio, salsiccia italiana e spinaci, e poi refrigerati fino a 12 ore prima di servire. E se stai preparando i pasti, puoi preparare questo piatto nella sua interezza e congelarlo direttamente nella casseruola per un massimo di due mesi. Assicurati solo di coprirlo per evitare che il congelatore si bruci. Come abbiamo detto, è il pasto perfetto.