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Ricette insolite

Frittelle Di Zucchine Con Salsa Di Pomodoro

Frittelle Di Zucchine Con Salsa Di Pomodoro


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Queste frittelle di zucchine con salsa di pomodoro sono un modo divertente e diverso per aggiungere più verdure alla nostra dieta. Le zucchine sono una delle mie verdure preferite da cucinare perché puoi fare qualsiasi cosa con loro. Se ti piacciono tanto quanto me, dovresti provare questa deliziosa ricetta.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 19 luglio 2017

1/4

tazza di cipolla, tritata finemente

1/4

tazza di farina per tutti gli usi

1/4

parmigiano reggiano grattugiato

2

cucchiaini di aglio in polvere

Sale e pepe nero appena macinato, a piacere

Salsa di pomodoro a piacere al momento di servire

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  • 1

    Mettete le zucchine grattugiate in un colino e aggiungete 1 cucchiaino di sale. Mescolare.

  • 2

    Lascia riposare in una ciotola profonda per 10 minuti. Utilizzando un panno pulito, spremere tutto il liquido (acqua) dalle zucchine.

  • 3

    In una ciotola capiente, mescolare le zucchine, la cipolla, la farina, il formaggio, l'aglio e l'uovo. Condire a piacere.

  • 4

    Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere 1/4 di tazza al mix di zucchine e appiattire con una spatola. Cuocere fino a quando il fondo è dorato, per 2-3 minuti. Giralo con cura e cuoci l'altro lato, per altri 2 minuti circa. Ripeti finché non hai usato tutta la miscela.

  • 5

    Servire subito con salsa di pomodoro.

Suggerimenti degli esperti

  • Se il composto è troppo acquoso, aggiungi altra farina per tutti gli usi.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta


Guarda il video: Frittelle di zucchine morbidissime