Easy Skillet Chilaquiles
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- Preparazione 35min
- Totale 35min
- Porzioni4
La tua padella in ghisa non è solo per pollo fritto e pane di mais: anche questi chilaquile facili e veloci sono a casa!ALTRO +DI MENO-
Ingredienti
1
cucchiaio di olio vegetale
1
peperone rosso medio, tagliato a dadini
1/2
cucchiaino di cumino macinato
1/2
cucchiaino di coriandolo macinato
1
lattina (28 oz) pomodori schiacciati organici arrostiti a fuoco Muir Glen ™, non scolati
1 1/2
tazze di pollo cotto sminuzzato
2
cucchiai di peperoncini chipotle tritati finemente in salsa adobo (da una lattina da 6 once)
2
tazze schiacciate grossolanamente tortilla chips Food Should Taste Good ™
1/2
tazza di formaggio queso fresco sbriciolato (2 oz)
1/4
tazza di foglie di coriandolo fresche tritate
Passi
Nascondi immagini
1
In una padella di ghisa da 10 pollici, scalda l'olio a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il peperone, il sale, il cumino e il coriandolo; cuocere da 7 a 9 minuti, mescolando spesso, finché le verdure non si saranno ammorbidite. Mescolare i pomodori, il pollo e le patatine fritte; calore a bollore. Riduci il calore; cuocere a fuoco lento 5 minuti per unire i sapori.
2
Mescolare le tortilla chips; guarnire con formaggio e coriandolo. Servite subito.
Suggerimenti degli esperti
- Il pollo al girarrosto rende questa ricetta facile e veloce, ma qualsiasi pollo o tacchino avanzato funzionerà bene.
- Non hai una padella in ghisa? Una normale padella da 10 pollici è un ottimo sostituto.
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 430
- Calorie dal grasso
- 170
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 19g
- 29%
- Grassi saturi
- 4 1 / 2g
- 22%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 55mg
- 18%
- Sodio
- 640mg
- 27%
- Potassio
- 350mg
- 10%
- Carboidrati totali
- 42g
- 14%
- Fibra alimentare
- 5g
- 22%
- Zuccheri
- 8g
- Proteina
- 22g
% Valore giornaliero*:
- Vitamina A
- 40%
- 40%
- Vitamina C
- 35%
- 35%
- Calcio
- 20%
- 20%
- Ferro
- 20%
- 20%
Scambi:
1 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 2 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.