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Involtini di prosciutto cotto con crema di formaggio e zacusca peasant contadina

Involtini di prosciutto cotto con crema di formaggio e zacusca peasant contadina


  • qualche fetta di prosciutto cotto
  • crema di formaggio
  • zacusca taraneasca mandi

Porzioni: 1

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Involtini di prosciutto cotto con crema di formaggio e zacusca contadina:

Ogni fetta di prosciutto cotto è farcita con crema di formaggio o zacusca contadina. Fare dei rotoli e tagliarli con cura in 2 metà. Lasciare raffreddare per 1 ora dopo di che possono essere serviti.


Grisine con prosciutto e crema di formaggio

Continua la serie di proposte per il mese dell'amore (San Valentino & #8217s, Dragobete e come volete chiamare le feste) con una raffinata ricetta di antipasto, che potrete gustare in coppia, con un vino rosso secco (ancora più appropriato, vero?, per il valvole di passione: P). Il gusto inconfondibile del gorgonzola si sposa perfettamente con l'aroma del parmigiano e il sapore del prosciutto, mentre la crema cremosa e soffice contrasta piacevolmente con le & #8220crocanteala & #8221grisine. Per quanto riguarda la preparazione, visto che non richiede grandi doti culinarie, vi consiglio di preparare questa prelibatezza italiana per due, come un gioco.

In pratica non dovete far altro che unire i formaggi, stendere le fette di prosciutto con uno strato sottile e arrotolare sul pangrattato. Ordinario, no? Il segreto del successo di questo piatto italiano, presentato da Buddy Valastro nel suo cooking show, sta nella qualità degli ingredienti, quindi non cercate affari. Dopotutto, non devi preparare un antipasto per un pasto con 20 ospiti, vero? Se volete comunque preparare queste golosità per un buffet con più commensali, potete preparare la crema di formaggio in anticipo, ma il pangrattato non va fatto fino a un'ora prima, in modo che non si ammorbidiscano.

Ingredienti (per 6 persone):
& # 8211 grisina 24 pz. (170 g)
& # 8211 prosciutto 24 fette (315 g)
& # 8211 gorgonzola 80 g
& # 8211 formaggio cremoso 40 g
& # 8211 burro 40 g
& # 8211 garza di parmigiano 40 g
& # 8211 erba cipollina verde 10 g
& # 8211 pepe bianco

In una ciotola mettete il gorgonzola, la crema di formaggio, il burro (a temperatura ambiente), il parmigiano grattugiato e un po' di pepe. Mescolare, prima a bassa velocità, poi ad alta, fino ad ottenere una pasta. Aggiungere l'erba cipollina verde tritata finemente. Omogeneizzare.

Prendete una fetta di prosciutto, mettete circa mezzo cucchiaino di crema di formaggio e spalmate uniformemente con un coltello. Arrotolare sul pangrattato, partendo da circa 3 cm dall'alto (la crema di formaggio attaccherà il prosciutto al pangrattato). Fate lo stesso, fino a terminare il pangrattato, la panna e il prosciutto.

Conservare al freddo fino al momento di servire. Questo, ovviamente, se non ti piacciono subito :).


Involtini di prosciutto cotto con crema di formaggio e zacusca contadina - Ricette

9 commenti:

Grazie mille per averlo scritto. eccezionale! Continua a mangiare qualcosa del genere!
E sembra che ti stai togliendo il cappello!
Le mie congratulazioni. ti scrivo la ricetta!
Ti amo tanto!

Ricetta molto interessante! Quanto è bella la sezione! devo provare anch'io!

Superbo! ne voglio una fetta anch'io! :)

Una delizia per la torta. Bravo Criss!

Mamma che aspetto ha Criss congratulazioni

Torta superba. Vorrei farlo per il compleanno di mio figlio, per favore dimmi, qual è il diametro del vassoio? Maria, Cluj-Napoca.

Grazie Maria, sono felice che ti piaccia. La mia forma di torta ha un diametro di 25 cm.

Molto carino nell'aspetto, penso che il gusto sia appropriato!Per favore dimmi come hai fatto il bordo del becco?

Grazie Fiori. Mi scuso che a causa della mancanza di tempo, non posso sempre rispondere prontamente. Per il bordo, tagliate prima una striscia di carta da forno della misura desiderata (abbastanza per avvolgere la torta). Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, poi mettetelo in un sacchetto. Taglia un angolino molto piccolo nel sacchetto, quindi disegna delle spirali sulla carta da forno. Avvolgere la carta intorno alla torta, mettere la torta in frigo per 10-15 minuti, quindi staccare la carta.


ANTIPASTI E SNACK A PRANZO

Antipasti e merende a digiuno per tutti i gusti. Ricette semplici, gustose, facili da preparare, sono adatte a chi rinuncia alla carne durante la quaresima, ma anche a chi sceglie uno stile di vita vegano/vegetariano. Nella raccolta di ricette per antipasti e spuntini a digiuno troverai ricette tradizionali, ma anche ricette della cucina internazionale. Insalata orientale a digiuno, fagioli battuti, caviale di fagioli, insalata di melanzane, hummus, tante ricette con patate e insalate che troverete in questo post. Lascia che il tuo digiuno sia facile!

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Alcune di queste ricette sono arrivate anche sul canale Youtube, ma sono stati anche cucinati nel progetto Gatesc con gli amici. Ti invito a unirti al gruppo su Facebook cucino con gli amici, dove puoi postare le tue ricette


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32 commenti:

Molto bella, profumata e ovviamente estremamente deliziosa. Bravo!

Oh. Lo voglio anch'io. almeno una fetta. Sembra grandioso!

Quanto è bello. Mi piace molto il cucchiaino, l'ho notato in diverse foto, è stupendo. bacio :*

Voglio te. :)) Penso che il rotolo sia stato molto buono. Sembra super buono!

Delizioso! E lei sembra davvero carina!

rotolo delizioso, lo voglio anch'io.

Super buono e appetitoso. Tanti baci!

Grazie mille carissimi! : *

com'è profumato e bello il tuo rotolo!

hai proprio una fabbrica di cioccolato :)) fammi, per favore, unisciti a me Aaah -Uuuuh. superbo!

buono, buono e profumato e con un aspetto ma soprattutto cioccolato, che mi piace!!

Quello che mi piacerebbe godermi un pezzo.

Sembra molto buono! Come posso sostituire la busta con delle ole creme, visto che non riesco a trovare una cosa del genere nella zona in cui vivo?

Ciao! Sembra fantastico! Super kiar! Potrei sostituire la busta ole con la busta del budino?

Raluka, puoi sostituirlo con il budino, ma non avrà la stessa consistenza, lo stesso sapore. Penso che uscirà come un contatore rotante "normale".
Se non hai Crem Ole, puoi usare qualsiasi altro budino in polvere preparato freddo.

Ioana, mille scuse per il ritardo con la risposta.

Potete sostituirlo con qualsiasi altro tipo di budino preparato freddo.

Ciao posso mettere la ricotta al posto delle almette?

Raluka, non ho mai usato la ricotta, ma penso che tu possa usarla, perché alla fine è comunque un buon formaggio cremoso. )

Volevo prendere Almette ma non l'ho visto al Real Akuma, sono venuto da lì perché voglio fare questo rotolo domani!Ho preso la ricotta perché era in saldo.

Ciao cara MIHA, ho una domanda, vale a dire se la farina non viene aggiunta al piano di lavoro.Grazie

Nina, non mettere assolutamente la farina, solo la busta di Creme Ole. )

Sì, sembra spettacolare e non credo di aver mai mangiato niente di simile prima

Roxana, dico che è una torta che vale la pena provare. )

Hai delle mani meravigliose per le torte :)
Guardo, guardo e ingoio in sec.

Cara Miha, grazie per l'augurio, ti auguro tanti auguri di buon compleanno e tanta ispirazione, così che tu possa insegnare anche a noi :)
Ti bacio.

Ho appena fatto questo rotolo cosa posso dirvi che è DEMENTIAL ho fatto una piccola modifica sul bancone non ho trovato la crema di ole e ho messo la crema al tartufo anche del Dr. Qetker ed è venuta superrrrr buona


Sabato 20 ottobre 2018

Cheesecake al cioccolato

ingredienti
-2 confezioni di biscotti alla cannella di Lidl
90 gr di burro
450 gr di ricotta cremosa
3 uova
150 gr di zucchero
100 ml crema 30%
100gr cioccolato 50%

Metodo di preparazione
Tritare i biscotti in un robot da cucina o in un canovaccio con una frusta, quindi unire il burro fuso. Mettere la composizione nella teglia di 20 cm di diametro o 18, carta da parati e infornare per 7 minuti a 180 C.

Nel frattempo sbattete il formaggio con lo zucchero, poi mettete le uova una ad una. Versare la composizione sui biscotti e infornare per 40 minuti.

Portate a bollore la panna e unitela ai pezzi di cioccolato rotti.

Sopra la chessecake raffreddata (io preferisco raffreddarla in forno, quindi sono sicuro che a nessuno interessa)) poi prepara la glassa e versala sopra. Lasciare in frigo per 4 ore o tutta la notte.

Peperoni ripieni di carne

-1 kg di misto di carne macinata (500 gr di maiale e 500 gr di manzo) ma potete usare la carne che più vi piace
-200 gr di riso (una tazza)
-2 cipolle
- 1 carota
- 1 zucchina (facoltativa, io la metto in estate)
- 1 connessione all'aneto
-1 collegamento al prezzemolo
-sale circa 1 cucchiaino
-Pepe
- Timo, non obbligatorio ma mi piace 400 succo di pomodoro

Metodo di preparazione
Sbucciare una zucca, grattugiarla e metterla da parte. (ovviamente sono stati precedentemente lavati come le altre verdure)

Tritare finemente la cipolla e la carota viene data attraverso la grattugia piccola (se mettete le zucchine, è anche attraverso la grattugia)

Il riso viene lavato in diverse acque e lasciato gonfiare.

Mescolare la carne con la cipolla, la carota, il prezzemolo e l'aneto tritato, il riso scolato più 100 ml di acqua, salare, pepare un cucchiaio di brodo e lasciarne un po'.

Riempite i peperoni con la carne e metteteli in una pentola con la bocca in su. Versare il succo di pomodoro, 100 ml di acqua salata e il timo

Coprire la pentola e metterla in forno per un'ora a 180 C fino a quando la carne è pronta.

Servire con yogurt, panna.
Buon appetito!


Il mondo di Simona

Questo mese, la mia amica Paula, è l'ospite della sfida Sweet Romania. Ci ha sfidato a cucinare con noci e cacao. Siccome ho usato la noce per i martiri moldavi, ho detto che dovevo presentarmi con il secondo ingrediente: il cacao.
Era da tempo che pensavo ad un tiramisù...ma siccome a mio marito non piacciono i biscotti, devo sostituirli con due cime molto più golose! E per questo ringrazio la mia collega Doina, la mia bravissima collega moldava :))

Ingrediente:
Roccia x 2
4 uova
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere grattugiato
Sciroppo:
300 ml di acqua
175 g di zucchero
1 esenta rom
Crema:
400 g di formaggio vaccino dolce (di Pilos)
500 g di panna liquida
Ornato:
cacao

Per prima cosa ho preparato lo sciroppo: ho messo l'acqua e lo zucchero sul fuoco, mescolando dolcemente fino a quando lo zucchero si è sciolto, e dal momento in cui ha iniziato a bollire l'ho lasciato bollire per 10 minuti, senza disturbarlo. Ho lasciato raffreddare lo sciroppo, poi ho aggiunto l'essenza di rum.
Ho preparato a turno due piani di lavoro: ho separato le uova, ho montato gli albumi, poi ho aggiunto lo zucchero, mescolando continuamente fino a quando i cristalli di zucchero si sono sciolti. Ho messo i tuorli uno ad uno, continuando a mescolare. Ho aggiunto la farina sotto la pioggia, mescolando con un cucchiaio, dal basso verso l'alto, alla fine ho incorporato il lievito.


Involtini di prosciutto cotto con crema di formaggio e zacusca contadina - Ricette

Chi mi fa frequentare i blog a quest'ora tarda? Sembra fantastico e non posso più desiderare. Cucciolo!

Grazie, Edith!
Bene, se trovassi il tempo adesso: D

Sembra davvero buono. Mi hai fatto venire voglia. Bacio!

DiaMar, guarda anche me così. come ho tempo: D
Non averne voglia, serviti! : P
cucciolo xo

Sara, queste sono cose che si fanno in fretta e vanno allo stesso modo: D
Pupici xo

Con la pasta sfoglia non rifiuto nulla, soprattutto queste golosità!

I tuoi panini sono appetitosi, sembrano buonissimi dorati!

Flory, non mi rifiuto neanche io, va veloce e va bene :D
xoxoxo

Teo, devono essere rosolate, per penetrare nel mezzo. Comunque, ci piace tutto più rosso: D
Tanti baci :*

Chi può resistergli? Loro sono fantastici:)

Oh. quanto sarebbe bello stamattina nella mia caffetteria. Ingoio e prendo un sorso di caffè :)) :)) Ti bacio: *

Io ho fatto una cosa del genere con la pasta lievitata. Li proverò con la pasta sfoglia. Sembrano milioni comunque!

Irresistibile! creato per gli uomini direi) Il mio va matto per gli antipasti come questo!

Vaiiii quanto sono appetitosi. le devo provare!!

Pfuai! aspetto concreto!
Mi sembra o la sfoglia è più sottile del solito? O forse il nostro impasto sarà più spesso.
Mi fai schifo della mia stessa determinazione, cioè di ridurmi di tre chili.

semplice ed estremamente bello!Non ho dubbi che sia buono!

Cara Maya, ti vengo spesso a trovare ma finora non ho lasciato commenti, ho provato alcune tue ricette con ottimi risultati, uso spesso la pasta sfoglia per farcirla con tutto quello che mi viene in mente. COMPLIMENTI e GRAZIE PER TUTTO QUELLO CHE PUBBLICATE.

Sono molto buoni! Parola, che li ho testati :) E al nano sono piaciuti molto! Bacio

Wow, sembra davvero buono. Una bontà rotola!Pup!

Semplice e delizioso, ottima presentazione!

Nagyon finom lehet, majd elkészítem, mivel kész tésztából lehet !! Most jól jönne.

Dana, il caffè si riempirebbe di Nutella: D

Ramona, questo è il problema più grande. deve essere mangiato! :))

Fantasia, lo sai che stavo proprio pensando di farli con la pasta lievitata!

Anto, sì, fa bene agli uomini, e le mamme possono farli con i loro figli. quindi, tutti contenti =))

Ralu, nel nostro paese questo fresco è più sottile e quello congelato un po' più spesso. O probabilmente differisce da marca a marca.

Pansy, semplice e veloce, come piace a me. Ecco quando non hai voglia di sederti troppo in cucina, ma hai voglia di sgranocchiare qualcosa

Qualsiasi, grazie per la visita e la fiducia! Saluti, e ti sto ancora aspettando :)

Corina, sin & quottrec & quot così veloce =))

miracoloso, è vero. Più è semplice, meglio è: D

Melli, grazie per la visita!
Tanti baci!

Quanta pasta hai usato e quanti panini hai ottenuto?


Ricette in Torte

Le noci vengono pulite, leggermente fritte, poi tritate grossolanamente, il burro viene tagliato a cubetti, il cacao viene setacciato

Prima di fare questa ricetta, devi leggere le istruzioni e i trucchi che ho scritto

Pasta decorativa 1. Per fare una pasta decorativa, mescolare bene tutti gli ingredienti. 2. Punem in

Uova separate (albumi e tuorli). Mescolare i tuorli

Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non si saranno induriti. Aggiungere lo zucchero

In una ciotola, mescolare l'olio e lo zucchero fino a quando non si scioglie

Lavate le albicocche, privatele dei semi e tagliatele in quarti o a metà


ROTOLI DI ZUCCA

Questo meraviglioso antipasto di zucca può essere servito a casa sulla tavola delle feste, ma è adatto anche per una merenda nel cuore della natura, sull'erba verde. Non è affatto difficile eseguirlo, quindi mettiamoci al lavoro.

zucchine & # 8211 500 gr
uova & # 8211 4 pz.
prosciutto cotto (prosciutto) & # 8211 10 fette
philadelphia, robiola o altro formaggio a pasta molle & # 8211 250 gr
parmigiano grattugiato o qualsiasi formaggio a pasta dura & # 8211 4 cucchiai
sale pepe

Laviamo le zucche, le asciugiamo e le grattugiamo, poi le salamo e le lasciamo togliere il liquido per 20 minuti.

Nel frattempo sbattere le uova, salare, pepare e mescolare con il formaggio grattugiato.

Scolare le zucchine con le mani dal liquido in eccesso e unirle alle uova sbattute.

Prendiamo la teglia da forno, la rivestiamo con carta da forno e versiamo la composizione ottenuta, distribuendola uniformemente su tutta la superficie. Cuocere in forno preriscaldato (180 gradi) per 20 minuti. Sfornare e far raffreddare direttamente sulla teglia.

Quindi ungere la teglia ottenuta con il formaggio a pasta molle e distribuire le fette di prosciutto.

Arrotolare con carta da forno, avvolgere il rotolo ottenuto in pellicola alimentare e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire affettate il rotolo. Questo è tutto!

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Video: TERBONGKAR SUDAH. RESEP RAHASIA KRIM KEJU SARI ROTI!!!