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Pizza con prosciutto e mozzarella

Pizza con prosciutto e mozzarella


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una pizza semplice, veloce e super gustosa

  • 1 banco pizza comprato
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 200 mozzarelle
  • 100 prosciutto tagliato molto molto fine
  • origano
  • mostarda..................

Porzioni: 1

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Pizza prosciutto e mozzarella:

Se sei pigro a realizzare un piano di lavoro e hai voglia di mangiare una pizza, puoi trovare una soluzione veloce e molto buona, il piano di lavoro è facile da acquistare

Ungere la superficie della pizza con il concentrato di pomodoro, cospargere con mozzarella e origano, aggiungere nuovamente le fette di prosciutto e la mozzarella.

Mettere la teglia in forno per 20 minuti a 160 gradi

Servire con senape .khetchup ................ e una birra scura


PIZZA FATTA IN CASA CON POMODORI TRAFILATI E SECCHI

Dall'infinita moltitudine di varianti di pizza con innumerevoli ingredienti e in abbinamenti sempre più ingegnosi, ho scelto di preparare la mia versione della pizza fatta in casa con finocchi e pomodori secchi.

Mi sono ispirata ai pomodori secchi che ho comprato l'altro giorno e all'aroma fresco di anice del finocchio che ho scoperto non molto tempo fa quando ne ho letto e sono rimasto stupito da quanti benefici apporta grazie al suo alto contenuto di fibre e sostanze. detergenti.

ingredienti:

  • 300 gr. Farina
  • 4 gr. lievito secco
  • 4 gr. zucchero
  • 7 gr. sale
  • 30ml. olio d'oliva
  • 200ml. acqua calda
  • Mozzarella
  • fenicio
  • funghi
  • Pepe
  • pomodori secchi
  • pomodori ciliegini
  • oliva
  • peperoncini verdi
  • basilico fresco

Inizialmente mi sembrava di aver preparato troppi ingredienti per questa variante di pizza che vi presento di seguito, ma non potevo rinunciare a nulla con il tanto atteso risultato di una pizza fatta in casa il più ricca e saporita possibile.

Quindi lascio alla libera scelta, fantasia e adagio secondo i gusti di tutti la preparazione del ripieno sopra il sottilissimo, morbido e croccante piano di lavoro che ho ricavato da una semplicissima crosta di pane.

Per l'impasto impastare molto bene con la farina tiepida, l'acqua in cui ho messo lo zucchero, il lievito, l'olio e un cucchiaino colmo di sale.

Lasciare lievitare la crosta abbastanza morbida per almeno 40-45 minuti, quindi cospargerla di farina, stenderla con il mattarello e adagiarla su una teglia ricoperta di carta da forno.

Per la salsa con cui ungo bene la pasta, ho lessato un paio di volte i pomodorini tagliati a pezzetti con un filo d'olio e le erbe aromatiche secche & #8211 origano, timo e basilico. Li lascio sul fuoco per qualche minuto finché non si abbassa e ottengo una salsa abbastanza densa e consistente.

Tagliate delle fette sottili di mozzarella, adagiatele sopra la salsa, quindi aggiungete a turno, un po' degli ingredienti preparati per non soffocare il piano di lavoro che rischierà di non cuocere bene.

Posizionare la teglia preparata vicino al forno preriscaldato a 230° per un'ulteriore lievitazione per 5-10 minuti, mentre si "decora" la pizza, cospargere 2-3 foglie di basilico fresco spezzate, un pizzico di sale e qualche goccia di olio d'oliva, poi lasciarlo in forno per un massimo di 15 minuti.


Pizza con prosciutto, mozzarella e rucola

Per la guarnizione: peperoni, prosciutto, mozzarella, pomodori, parmigiano, ketchup, rucola, paprika, timo, origano, sale e pepe.

Metodo di preparazione

In una ciotola capiente mescolate la farina, le uova, il lievito (precedentemente sciolto con un po' d'acqua), il sale e l'acqua. Impastare bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Dividere l'impasto in 4 parti uguali e farlo crescere fino al raddoppio di volume, circa 40 minuti.

Nel frattempo preparate gli ingredienti per la copertura: infornate i peperoni e, dopo che si saranno raffreddati, tagliateli a cannucce. I bulbi di mozzarella e i pomodori vengono tagliati a fette.

Con l'aiuto di un larice viene data la forma della pizza, io ho scelto la forma tonda. La parte superiore è disposta su una teglia, cosparsa di un po' di farina.

Ungete la superficie del piano di lavoro con del ketchup oppure potete utilizzare una salsa di pomodoro più piccante. Disporre le fette di mozzarella, prosciutto, peperoni e pomodori sul bancone.

Condire con paprika, timo, origano, sale e pepe.

Preriscaldare il forno a 175 gradi C. Mettere la teglia nel forno preriscaldato per 15-20 minuti.


Ingredienti

- 300g 000 di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 200 ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- un cucchiaino di basilico essiccato
- un cucchiaino di origano secco
- 250 g di mozzarella fresca
- 10 fette di prosciutto
- una bustina di lievito (7g)
- 10 foglie di basilico fresco
- 8-10 cucchiai di salsa di pomodoro per pizza

Preparazione

Preriscaldare il forno a 230°C. Mettere in una ciotola la farina, l'acqua, il lievito, il sale, l'olio d'oliva, l'origano e il basilico secco e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando l'impasto non si lega. Trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato, impastare per circa 5 minuti fino a quando l'impasto diventa elastico. Dividete l'impasto a metà e lasciatelo sul bancone della cucina per 5-10 minuti, lieviterà un po'.

Stendere l'impasto con il mattarello su un piano rivestito di farina. Realizza due ripiani rotondi del diametro di circa 25 cm. Spalmare 4-5 cucchiai di salsa di pomodoro su ogni piano della pizza. Tagliare la mozzarella a fette adatte e distribuirle sui piani della pizza. Infornare per 15-20 minuti o fino a quando l'impasto non avrà preso colore, una volta sfornati aggiungere le fette di prosciutto crudo e il basilico fresco. Divertiti!


Pizza vegetariana - ingredienti e preparazione

Ingrediente:

  • 500 grammi di farina integrale
  • 150 grammi di mozzarella light
  • una bustina di lievito secco
  • 250 millilitri di acqua calda
  • un cucchiaino di olio
  • sale
  • basilico
  • origano
  • 3-4 cucchiai di succo di pomodoro
  • olive snocciolate
  • 100 grammi di funghi
  • fette di zucchine e melanzane
  • un cucchiaio di mais
  • un peperone

Metodo di preparazione:

  1. Mescolare il lievito e il sale con acqua tiepida e lasciar riposare per circa 10 minuti.
  2. Quindi versate la maionese nel foro praticato nella farina, mescolate e impastate fino a quando non si stacca dalla ciotola. Quindi impastare per 5 minuti sul tavolo cosparso di farina. Versate un cucchiaio di olio, mescolate ancora e lasciate lievitare per 1-2 ore nella ciotola coperta da pellicola.
  3. L'impasto viene diviso in tre, due parti vengono messe in freezer, una viene stesa e poi trasferita su una teglia unta con un filo d'olio.
  4. Ungete la pasta della pizza con il succo di pomodoro, mettete gli ingredienti del ripieno e lasciate in forno per 15 minuti a 200°C.

Informazioni nutrizionali pizza vegetariana per 100 grammi: 267 chilocalorie, 35 grammi di carboidrati, 10 grammi di proteine, 9 grammi di grassi.


Pizza Jamie Oliver

L'ho chiamata "pizza Jamie Oliver" perché sia ​​l'impasto che la salsa di pomodoro sono realizzati nella lettera e nello spirito delle ricette di Jamie Oliver. Ho giocato solo un po' con i condimenti - a quanto pare Jamie e io non abbiamo molto in comune in termini di condimenti, perché io, per esempio, non metterei il maiale sulla pizza, proprio come non metterei l'uva. Beh, ognuno con i suoi gusti, per così dire

Ho fatto 2 pizze grandi, di cui ho mangiato 4 persone.

Ingredienti dell'impasto

  • 400 g di farina
  • 100 g di semola
  • 1 bustina di lievito secco (7 grammi)
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 325 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale

Ingredienti per la salsa rossa

  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaio di basilico essiccato e tritato (se avete il basilico verde è ancora meglio)
  • 1 lattina di pomodori interi
  • sale pepe

Ingredienti per i condimenti (per 2 pizze)

  • 200 g di latte di pecora
  • 200 g mozzarella (secca, non di bufala)
  • 1 o
  • 150 g di pancetta
  • 150 g di salame secco piccante
  • 150 g di prosciutto crudo
  • 1 cucchiaio di origano secco, tritato
  • 1 cucchiaio di paprika piccante
  • 2 cucchiai di pomodori secchi

Mai & icircnt & acirci Ho preparato la salsa. Ho tagliato l'aglio a fettine sottili e le ho messe a rassodare nell'olio d'oliva.

Dopo un minuto, ho messo i pomodori in scatola, insieme alla salsa rimanente.

Nello stesso tempo ho aggiunto il basilico, ho aggiunto un po' di sale e pepe. Ho mescolato bene, lasciato sul fuoco per 20 minuti. Poi ho frullato il tutto con il frullatore, quindi ho lasciato raffreddare la salsa.

Poi ho preso l'impasto. Ho messo in un pentolino acqua tiepida, lievito e zucchero. Li ho mescolati bene e li ho lasciati per qualche minuto.

In una ciotola di coccio metto la farina, la semola e il sale.

Li ho mescolati bene, ho fatto un buco al centro e ho versato il lievito sciolto con lo zucchero.

Ho impastato per 10 minuti, fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Poi l'ho avvolto nella pellicola e messo da parte per 20 minuti (non in frigo, ma sul tavolo in cucina).

Nel frattempo ho preso i due condimenti. Per una delle pizze, ho grattugiato la mozzarella su una grattugia grande, ho tagliato il salame a fettine sottili, ho spezzato il prosciutto a pezzetti. Per l'altro ho grattugiato il pecorino, sopra ho messo la pancetta a dadini, l'origano e la paprika. E un uovo crudo.

Li ho mescolati bene, fino ad ottenere una pasta.

Ho steso l'impasto, l'ho unto con la salsa di pomodoro (che nel frattempo si era raffreddata). Sopra la salsa di pomodoro ho messo la pasta di formaggio con la pancetta, e sopra, da un posto all'altro, fette di pomodori secchi.

L'ho messa in forno preriscaldato (a 250 gradi) per 8 minuti, durante i quali ho preparato l'altra pizza. Ho steso anche l'impasto e l'ho unto con la salsa di pomodoro. Poi ho messo la mozzarella grattugiata.

Poi ho messo fette di salame secco e piccante, da un posto all'altro.

Ho cosparso pezzi di prosciutto tra di loro. Così ho cosparso sopra del parmigiano grattugiato.

Di nuovo, nel forno caldo, 8 minuti.

L'impasto era sottile e croccante, la salsa di pomodoro è deliziosa.

Come ho detto, ho dato da mangiare a 4 persone affamate con queste due pizze. Buon appetito :)


Pizza con broccoli e mozzarella

- broccoli freschi o surgelati
- sale, pepe, rosmarino, altre spezie, a piacere
- rucola fresca
- pomodori freschi o secchi
- peperoncini rossi e verdi
- peperoni verdi
- Funghi freschi
- mozzarelle fresche.

Metodo di preparazione:

I broccoli vengono bolliti o cotti al vapore e mescolati in un frullatore con sale, pepe e peperoncino verde piccante. La pasta ottenuta viene stesa in una teglia, su carta da forno, e lasciata in forno per 15-20 minuti, fino a quando non prende consistenza.

Durante questo tempo grigliate i peperoni ei funghi (tagliati a fette). Sbucciare i peperoni e lasciarli raffreddare su un fondo di legno.

I pomodori (con o senza buccia) frullare in un frullatore e aggiungere sale, pepe e rosmarino.

Sfornare la parte superiore dei broccoli (parzialmente cotta), ungerla con la salsa di pomodoro e aggiungere la rucola fresca, i peperoni al forno, i funghi affettati, i peperoncini piccanti e la mozzarella a fette. Mettere in forno per altri 20 minuti, finché non diventa croccante.

Si consuma sia caldo che freddo, come secondo piatto o spuntino. E così, un piatto troppo ricco di colore, solitamente preparato in questo modo, si trasforma in un pasto salutare per tutti i membri della famiglia!


Pizza prosciutto e mozzarella - Ricette

Pizza tonno e mozzarella una pizza veloce, economica e molto gustosa! Non richiede molto sforzo, il piano di lavoro è pronto in 10 minuti, quindi vale la pena farlo a casa e il topping è disponibile per chiunque.

Parte superiore: 400 g di farina bianca, 300 ml di acqua calda, 15 g di lievito fresco, 1 cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale, 4 cucchiai di olio d'oliva. Guarnizione: tonno in scatola sott'olio o acqua, ketchup fatto in casa, Delaco Mozzarella Gourmet, fettine di cipolla rossa, chicchi di mais in scatola, fettine di olive nere. * le quantità variano a seconda di quanto si vuole arricchirlo.

Mescoliamo la farina setacciata con il sale. Omogeneizzare il lievito con lo zucchero fino a farlo diventare liquido quindi unirlo alla farina insieme all'acqua calda e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere l'olio d'oliva e continuare a impastare fino a quando l'impasto non sarà più appiccicoso. Coprite con pellicola o carta da cucina e lasciate lievitare.
Dopo che sarà lievitato dividete l'impasto in 3 pezzi, arrotolateli su un piatto infarinato, poi stendeteli in una sfoglia sottile a forma di cerchio con la mano o con il mattarello. Disporre la parte superiore nella teglia per pizza o su una teglia più grande foderata con carta da forno. Ungere con salsa di pomodoro, cospargere con abbondante mozzarella gourmet grattugiata. Adagiate sulla mozzarella i pezzi d'acqua o d'olio scolati, gli anelli di cipolla rossa, i chicchi di mais e le olive, quindi infornate la teglia. Ho infornato la pizza con il programma pizza speciale (250 gradi C per 15 minuti) ma potete cuocere la funzione ventilazione a 220 gradi C per 20 minuti nel forno preriscaldato.
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora, 20 minuti


Coolinaria: Ricetta Pizza con Mozzarella Delaco | VIDEO

Quando facciamo la pizza in casa possiamo dare libero sfogo alla fantasia. Consiglio ai più ambiziosi di realizzare il proprio piano di lavoro, in rete ci sono ricette per tutti i gusti, dal famoso piano napoletano a quello soffice, americano.

La chiave del segreto della pizza è usare un sugo di pomodori saporiti e mozzarella di buona qualità, così com'è Delaco, da cui mettere senza pungere. Noi della squadra risveglio, quando ordiniamo la pizza, il più delle volte chiediamo una mozzarella in più, proprio perché questo formaggio fa la differenza tra una buona pizza e una eccezionale.

Quindi vi consiglio di provare la pizza con rucola e prosciutto crudo, sulla quale adagiate alla fine qualche petalo di parmigiano.

Il suo Vlade Gli piace la pizza con salsiccia macinata e spalmata, fettine sottili di cipolla rossa e un uovo rotto nel mezzo, e mozzarella posta intorno all'uovo.
Giorgio preferire la pizza quattro formaggi con aggiunta di salame. E per quanto riguarda i 4 formaggi, sceglie sempre quando fa la sua pizza mozzarella, groviera, gorgonzola e camembert.

La ricetta completa con cui non si può sbagliare la trovate anche sul sito www.delaco.ro, ma anche sul canale YouTube Delaco Romania.

La ricetta di risveglio è presentato da Mozzarella Delaco.

Mozzarella Delaco è fatto apposta per piatti caldi. La mozzarella stagionata ha una consistenza simile al noto formaggio. Lo consigliamo soprattutto per panini, pasta, lasagne e ovviamente pizza. Per la sua consistenza più soda, si abbina molto bene in cucina: si taglia e si gratta facilmente, e alla fine si scioglie in modo appetitoso sugli snack preparati.


Pizza prosciutto e mozzarella - Ricette

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola

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Commenti:

  1. Aralkree

    È il pezzo divertente

  2. Armstrong

    Cordiale per te grazie per il tuo aiuto.

  3. Lorant

    Questa magnifica idea deve essere apposta

  4. Aveneil

    E mi è piaciuto, è bello.

  5. Alahhaois

    Secondo me ha torto. Proviamo a discuterne. Scrivimi in PM, parla.



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