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Mangia peperoncini piccanti per frenare le tue cattive abitudini alimentari

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Questo articolo ha scoperto che i peperoncini ci espandono lo stomaco, facendoci sentire pieni

I peperoni del Cile frenano l'eccesso di cibo perché allungano i nervi gastrici nello stomaco.

I ricercatori hanno recentemente scoperto che mangiare cibi piccanti può portare a a vita più lunga. Bene, prendi dei peperoncini piccanti, perché potrebbero anche essere la chiave per una dieta più sana.

Il Università di Adelaide pubblicato un articolo sulla rivista PLOS UNO spiegando perché i peperoncini ci fanno sentire sazi.

I professori che hanno pubblicato il pezzo hanno scoperto che lo stomaco si allunga quando è pieno e i peperoncini allungano i nervi gastrici, simulando quella sensazione di sazietà. "Lo stomaco si allunga quando è pieno, il che attiva i nervi nello stomaco per dire al corpo che ha avuto abbastanza cibo", ha scritto Amanda Page, professoressa associata e ricercatrice senior presso la School of Medicine dell'Università di Adelaide. "Abbiamo scoperto che questa attivazione è regolata attraverso il peperoncino piccante o i recettori TRPV1".

TRPV1, che sta per potenziale recettore transitorio vanilloide 1, è una proteina che rileva il calore e il dolore e regola la temperatura corporea.

"È entusiasmante che ora sappiamo di più sulla via del recettore TRPV1 e che il consumo di capsaicina possa essere in grado di prevenire l'eccesso di cibo attraverso un'azione sui nervi nello stomaco", Stephen Kentish, un altro autore e collega presso la School of Medicine dell'Università di Adelaide , disse. "La prossima fase della ricerca riguarderà lo studio dei meccanismi alla base dell'attivazione del recettore TRPV1 con l'obiettivo di sviluppare una terapia più appetibile".


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Guarda il video: Concorso di Mangiare Peperoncino