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Cosce di pollo con verdure assortite

Cosce di pollo con verdure assortite


Ho tritato le verdure e le ho messe in una ciotola di yena. Ho aggiunto sale, pepe, olio, aglio, acqua e le ho mescolate. Ho cosparso le polpette con le spezie di pollo e le ho messe sopra le verdure. -Ho coperto con pellicola e le ho messe in forno, li ho lasciati per quasi un'ora dopo di che ho messo da parte la stagnola e ho rimesso il cibo in forno.

sugo: ho messo i pomodori sulla grattugia grande, in una padella ho messo i 2 cucchiai di olio, pomodori, sale qb, pepe, pimento, sedano... li ho soffocati per circa 15 minuti e poi ho aggiunto sopra la carne ...

Ho tenuto il cibo in forno per circa 10 minuti.


Un piatto che viene spesso cucinato nella cucina rumena, soprattutto il 1 dicembre, festa nazionale della Romania. Le cosce di pollo con crauti sono per tutti i gusti e giuste quando si vuole cucinare qualcosa di consistente, senza fare troppa fatica.

1. Prepara gli ingredienti

  • Tritare finemente 1 cavolo cappuccio di media grandezza e strofinare un po' sale.
  • Taglia bene 2 cipolle.
  • Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a cubetti 4 pomodori grande.
  • braciole 1 mazzetto di aneto.
  • Stagione 6 cosce di pollo LaProvincia insieme a sale e Pepe.

2. Cuocere le cosce di pollo

  • Mettere le 6 cosce di pollo LaProvincia in una teglia da forno e cospargerle di olio d'oliva.
  • Versare 1 tazza d'acqua nel vassoio.
  • Mettere la teglia in forno per 50 minuti o fino a quando le cosce di pollo non saranno dorate.

3. Prepara il cavolo

  • Mettere le 2 cipolle tritate finemente in una casseruola a rassodare.
  • Aggiungere il cavolo tritato e mescolare.
  • Lasciare la verza sul fuoco per 15 minuti, se necessario aggiungere un po' d'acqua.
  • Mettere i quattro pomodori tagliati a dadini in una casseruola, mescolare e lasciare il preparato sul fuoco per altri 20 minuti o fino a completa cottura.
  • Condite con sale e pepe a piacere.
  • Metti l'aneto tritato sopra.

4. Disporre su un piatto

  • Mettere una porzione di crauti su un piatto.
  • Metti una coscia di pollo ben rosolata accanto al cavolo.
  • Goditi il ​​gusto tradizionale.

La ricetta è facile da preparare, la parte più complicata è il cavolo tritato. Come utensili, hai bisogno di:

  • coltello,
  • teglia da forno,
  • casseruola,
  • cippatrice,
  • cucchiaio di legno,
  • tazza.

  • Prima di tritare i pomodori per il piatto di pollo con gli spinaci, puoi sbucciarli. Per renderlo il più semplice possibile, fate bollire una pentola d'acqua e quando inizia a bollire, scottate i pomodori (metteteli in acqua calda e toglieteli in cinque secondi).
  • Puoi usare nella preparazione 1 mazzetto di cipolle verdi e 1 mazzetto di aglio verde.
  • Se vuoi aggiungere un gusto e una consistenza speciali al piatto, aggiungi una patata dolce a cubetti.

Guarnizioni adatte


Cosce di pollo al forno con patate

Quando vuoi realizzare qualcosa di veloce, gustoso, consistente, economico e che non richieda grandi conoscenze gastronomiche, scegli la ricetta delle cosce di pollo al forno con patate. Il piatto è sicuramente uno dei più amati e spesso preparati al mondo. È una ricetta semplice che ripeterete in ogni occasione.

Cosce di pollo al forno con patate & # 8211 la ricetta più semplice:

Un piatto semplice da preparare, ma soddisfacente per tutta la famiglia. Le cosce di pollo non richiedono molto tempo per la preparazione e le patate al forno sono il contorno più semplice e gustoso da accostare. Insieme a un'insalata di sottaceti assortiti, hai preparato il pranzo più delizioso. Segui passo passo la ricetta e scopri cosa ti serve per preparare le polpette con patate soffiate più gustose!

Nel frattempo preriscaldare il forno. La temperatura di 180 gradi è l'ideale.

Lavare e sbucciare le patate. Lessateli per 10 minuti. Tagliateli a cubetti e metteteli in padella.

Mettere tra loro le cosce di pollo, le cipolle tagliate a julienne e gli spicchi d'aglio.

Cospargete con olio e cospargete sopra le spezie desiderate. (Aggiungi un po' d'acqua, se vuoi assicurarti che il cibo non si secchi)

Infornare per 20 minuti. Togliete la teglia, girate le cosce e mettetele in forno finché non saranno ben dorate sopra.

Ricetta cosce di pollo con patate al forno

La ricetta per le cosce di pollo al forno con patate è pronta. Non ci resta che augurarti buona fortuna

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Pollo con verdure in salsa al forno!

Se a volte semplicemente non hai tempo per preparare una cena sofisticata, la ricetta di oggi ti viene in aiuto. Si prepara in modo semplice e con poco sforzo e il risultato finale è semplicemente delizioso!

INGREDIENTE:

& # 8211 1 gambo di sedano - opzionale

& # 8211 1 cucchiaino di pepe nero macinato

& # 8211 1 cucchiaino di erbe italiane

& # 8211 2 cucchiai + 1 cucchiaio di olio.

Salsa di verdure:

& # 8211 1 cucchiaio di panna fermentata

& # 8211 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

& # 8211 5 spicchi d'aglio - facoltativo.

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Lavare le cosce di pollo e rimuovere la punta dell'osso.

2. Mescolare il sale con il pepe nero, la paprika e le erbe aromatiche italiane, aggiungere la salsa di soia e 2 cucchiai di olio, quindi mescolare.

3. Versare la composizione ottenuta sulla carne e mescolare molto bene, in modo che ogni pezzo sia coperto. Lasciare marinare le cosce.

4. Tagliare la cipolla a quarti, la carota a metà ea fette, le patate e il cavolo cappuccio a pezzi grandi, il gambo di sedano a fette e il peperone a pezzi grandi.

5. Trasferire le verdure in una ciotola capiente, aggiungere sale, pepe nero e ¼ di cipolla.

6. Mescolare la panna con la maionese e il concentrato di pomodoro, aggiungere la salsa nella ciotola delle verdure e mescolare bene.

7. Aggiungere lo zucchero e mescolare ancora una volta.

8. Ungere la base della forma con olio, formare un letto della cipolla rimasta, aggiungere la carne e distribuire le verdure.

9. Alla fine, per un gusto più interessante, aggiungi qualche spicchio d'aglio tra le verdure e cospargi tutto di verdure. Puoi anche aggiungere 2 cucchiai di acqua.

10. Coprire lo stampo con un foglio e metterlo nel forno preriscaldato a 180 ° C per 50-60 minuti.


Diventerà la ricetta preferita per preparare le cosce di pollo!

Caro amatore di piatti prelibati, oggi ti presentiamo una ricetta perfetta per le cosce superiori al forno. Questo piatto è molto facile da preparare. Anche un principiante nelle arti culinarie andrà alla grande. L'aroma della prelibatezza si diffonderà in tutta la casa e i propri cari non vedono l'ora di godersi una porzione di carne appetitosa. Otterrai delle cosce molto gustose, succose e aromatiche, perfette per essere servite con una profumata insalata estiva o delle verdure grigliate.

INGREDIENTI

& # 8211 spezie per il pollo a piacere

& # 8211 sale e pepe nero macinato a piacere

Nota: vedere Misurazione degli ingredienti

METODO DI PREPARAZIONE

1. Lavare e pulire bene la carne, quindi metterla in una ciotola. Abbina la carne alle tue spezie preferite, sale e pepe nero macinato a piacere.

2. Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a cubetti oa metà. Lavare l'aneto, tritarlo e tritarlo finemente. Aggiungere la cipolla, la salsa di soia, l'aneto e la maionese nella ciotola della carne. Amalgamare bene gli ingredienti, quindi coprire la ciotola con pellicola trasparente. Lasciare la carne in ammollo per 1 ora.

4. Disporre le cosce marinate in una teglia, quindi distribuire sopra la marinata rimanente.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 60 minuti. Il tempo di cottura dipende da ogni forno. Servite l'appetitosa prelibatezza con il massimo piacere, insieme a una fresca insalata estiva oa delle verdure grigliate.


Pollo con verdure in salsa al forno!

Se a volte semplicemente non hai tempo per preparare una cena sofisticata, la ricetta di oggi ti viene in aiuto. Si prepara in modo semplice e con poco sforzo e il risultato finale è semplicemente delizioso!

INGREDIENTE:

& # 8211 1 gambo di sedano - opzionale

& # 8211 1 cucchiaino di pepe nero macinato

& # 8211 1 cucchiaino di erbe italiane

& # 8211 2 cucchiai + 1 cucchiaio di olio.

Salsa di verdure:

& # 8211 1 cucchiaio di panna fermentata

& # 8211 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

& # 8211 5 spicchi d'aglio - facoltativo.

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Lavare le cosce di pollo e rimuovere la punta dell'osso.

2. Mescolare il sale con il pepe nero, la paprika e le erbe aromatiche italiane, aggiungere la salsa di soia e 2 cucchiai di olio, quindi mescolare.

3. Versare la composizione ottenuta sulla carne e mescolare molto bene, in modo che ogni pezzo sia coperto. Lasciare marinare le cosce.

4. Tagliare la cipolla a quarti, la carota a metà ea fettine, le patate e il cavolo cappuccio a pezzi grandi, il gambo di sedano a fette e il peperone a pezzi grandi.

5. Trasferire le verdure in una ciotola capiente, aggiungere sale, pepe nero e ¼ di cipolla.

6. Mescolare la panna con la maionese e il concentrato di pomodoro, aggiungere la salsa nella ciotola delle verdure e mescolare bene.

7. Aggiungere lo zucchero e mescolare ancora una volta.

8. Ungere la base della forma con olio, formare un letto della cipolla rimasta, aggiungere la carne e distribuire le verdure.

9. Alla fine, per un gusto più interessante, aggiungi qualche spicchio d'aglio tra le verdure e cospargi tutto di verdure. Puoi anche aggiungere 2 cucchiai di acqua.

10. Coprire lo stampo con un foglio e metterlo nel forno preriscaldato a 180 ° C per 50-60 minuti.


Lavate la carne, fatela scolare, sbattetela leggermente con un martello e poi conditela con sale e pepe macinato. Mettiamo la carne in una ciotola. Facciamo un impasto di olio d'oliva, vino, senape, timo e pepe in grani che versiamo sulla carne.

Mescolare bene, coprire la ciotola e metterla in frigo dove la conserviamo per circa 3 ore. Togliere la carne dal composto sopra, tamponarla con un tovagliolo da cucina. Metti ogni pezzo di carne separatamente su un foglio di alluminio.

Mettiamo un sano cucchiaio di verdure su ogni pezzo di carne. #Le verdure sono state bollite in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

Li ho scolati e mischiati con l'aneto tritato finemente. Arrotolare ogni pezzo di carne separatamente e poi avvolgerlo in un foglio di alluminio come mostrato di seguito.

Sistemare gli involtini in una teglia, aggiungere un bicchiere d'acqua e cuocere per circa 50 minuti. Togliete la teglia dal forno, togliete la carta stagnola da ogni rotolo e rimettete in forno per circa 10 minuti. per rosolare un po'.


Cosce di pollo impanate con pangrattato e parmigiano

Con una crosta croccante e gustosa e l'interno fragile e leggermente succoso, sono molto apprezzati. Cosce di pollo impanate con pangrattato e parmigiano.

La crosta è ottenuta da un impasto di pangrattato, parmigiano e paprika affumicata, e la carne è precotta in acqua salata, alloro, pepe e un po' di rosmarino.

  • 1 kg di cosce di pollo inferiori
  • l'acqua
  • sale
  • Pepe
  • 2 foglie di alloro
  • 1 rametto di rosmarino
  • 200 g di parmigiano
  • 150 g pesmet
  • 150 g di farina
  • 3 uova grandi
  • 2 cucchiaini di paprika affumicata
  • olio per friggere

[titolo preparazione = & # 8221Preparazione & # 8221]

Ecco come preparare la deliziosa ricetta Cosce di pollo impanate con pangrattato e parmigiano!

Mettere a bollire una ciotola di acqua e sale. Aggiungere alcuni grani di pepe, 2 foglie di alloro e un rametto di rosmarino.

Togliere la pelle alle cosce inferiori del pollo e metterle nell'acqua sul fuoco, quando raggiunge il bollore. Fateli bollire per 5-6 minuti, finché non penetrano facilmente. Poi li mettiamo al setaccio e li lasciamo temperare.

Nel frattempo preparate gli ingredienti per la crostata.

Mescolare le uova in una ciotola con un pizzico di sale e un cucchiaino di farina. In un'altra ciotola mettiamo la farina, e nella terza mescoliamo il pangrattato con il parmigiano e la paprika affumicata.

Passiamo le cosce di pollo prima nella farina, poi nella composizione di uova e infine nel composto di pangrattato con parmigiano e paprika.

Immergeteli in un bagno d'olio caldo e fateli rosolare bene da tutti i lati. Rimuoveteli su carta assorbente, fateli raffreddare e serviteli con la vostra guarnizione preferita.

Li abbiamo serviti con verdure messicane bollite nella zuppa delle cosce di pollo e poi cosparse di mozzarella grattugiata, mescolata a foglie di basilico.

Ci è piaciuto molto l'abbinamento di queste cosce di pollo impanate con pangrattato e parmigiano con verdure messicane.

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Come preparare le cosce di pollo in padella

  1. Mettere 3 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio. Quando l'olio si è scaldato, aggiunge 5 pollaio LaProvincia .
  2. Abbassare la fiamma, coprire le cosce con un coperchio e friggere per 15 minuti.
  3. Trascorso il tempo, girare le cosce e lasciarle per altri 15 minuti.
  4. Nel frattempo taglia 2 cipolle medie e 5 spicchi d'aglio a fette.
  5. Condividere 1 cucchiaio di paprika sopra le cosce, insieme alla cipolla e all'aglio.
  6. Fate soffriggere il composto per 3-5 minuti, a seconda di quanto croccanti volete le cosce.
  7. Mescolate delicatamente e girate la carne dall'altro lato. Lasciare in padella per altri 3-5 minuti.
  8. Togliete le cosce su un canovaccio da cucina e aggiungetele sale e Pepe . Lasciarli raffreddare per qualche minuto.

Suggerimenti per la cottura delle cosce di pollo in padella

  • Conosci già la ricetta e vorresti che le semplici cosce di pollo fossero diverse? Lascia cuocere la cipolla per altri 5-10 minuti. Lascerà un succo che poi, in assenza del coperchio, evaporerà. Tuttavia, dovrai aggiungere l'aglio quando il succo rimasto è quasi basso.
  • Facoltativamente, puoi aggiungere mezzo cucchiaio di paprika, se vuoi che il piatto abbia un gusto più deciso.
  • Potete preparare cosce con una crosta saporita, ma leggermente rosolate se scegliete di usare una padella più spessa di quelle classiche.
  • Queste cosce di pollo in umido possono essere consumate a pranzo o alla sera, nei fine settimana o quando non si ha tempo a sufficienza per un menù più complesso.
  • Se vuoi che le cosce abbiano una salsa, puoi aggiungere acqua e una tazza di succo di pomodoro. Facoltativamente, puoi aggiungere verdure come funghi o peperoni.
  • Come guarnizione consigliamo patate al naturale, purea di carote o insalata fresca o sottaceti.
  • Rispetto alle cosce di pollo al forno, ottengono una crosta più croccante, mantenendo la loro succosità all'interno.

Cosce di pollo in padella, buone dal lunedì alla domenica

Avete presente quelle sere della settimana in cui avete voglia di cucinare qualcosa di leggero, ma non avete tempo per fare un sugo o un piatto complesso? La ricetta per le cosce di pollo in padella significa un pasto aromatico, che i tuoi cari apprezzeranno.

La ricetta è anche poco costosa, perché la maggior parte degli ingredienti è probabilmente già nella tua cucina. Tutto quello che devi fare è controllare le tue cosce e il tuo tempo libero.


Lavate la carne, fatela scolare, sbattetela leggermente con un martello e poi conditela con sale e pepe macinato. Mettiamo la carne in una ciotola. Facciamo un impasto di olio d'oliva, vino, senape, timo e pepe in grani che versiamo sulla carne.

Mescolare bene, coprire la ciotola e metterla in frigo dove la conserviamo per circa 3 ore. Togliere la carne dal composto sopra, tamponarla con un tovagliolo da cucina. Metti ogni pezzo di carne separatamente su un foglio di alluminio.

Mettiamo un sano cucchiaio di verdure su ogni pezzo di carne. #Le verdure sono state bollite in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

Li ho scolati e mischiati con l'aneto tritato finemente. Arrotolare ogni pezzo di carne separatamente e poi avvolgerlo in un foglio di alluminio come mostrato di seguito.

Sistemare gli involtini in una teglia, aggiungere un bicchiere d'acqua e cuocere per circa 50 minuti. Estraete la teglia dal forno, togliete la carta stagnola da ogni rotolo e rimettete in forno per circa 10 minuti. per rosolare un po'.