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Ricetta salsa di tonno affumicato

Ricetta salsa di tonno affumicato


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Una deliziosa e cremosa salsa di tonno. Servire freddo con i cracker.

2 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 6

  • 230 g di formaggio spalmabile ammorbidito
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 350 g di tonno in scatola, sgocciolato
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • qualche goccia di fumo liquido, o a piacere
  • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
  • sale, qb
  • granelli di aglio, a piacere

MetodoPreparazione:10min ›Pronto in:10min

  1. In una ciotola mescolate il formaggio cremoso e la panna acida con uno sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il tonno, la paprika, il fumo liquido e l'erba cipollina e mescolare bene. Condire con sale e aglio in grani a piacere. Servite subito o fate raffreddare in frigo fino al momento di servire.

Consiglio

Il fumo liquido potrebbe non essere disponibile nei negozi locali. Prova a cercare online o nei negozi specializzati.
L'aglio in polvere potrebbe non essere disponibile nei negozi locali. Prova a cercare online o nei negozi specializzati. In un pizzico aggiungere solo un po' di aglio fresco tritato.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(0)

Recensioni in inglese (0)


Salsa di tonno affumicato o ricetta da spalmare

Un ottimo tuffo che può raddoppiare come un panino spalmabile. Stiamo cercando di controllare le calorie, quindi ho usato alcune scelte senza grassi, ma sentiti libero di usare la varietà normale. Questo va molto bene.

  • tonno
  • facile
  • fumoso
  • salato
  • nessuno

Pianifica i tuoi pasti settimanali e ottieni liste della spesa generate automaticamente.

  • 180 g di formaggio cremoso senza grassi, a temperatura ambiente
  • 1/4 sec. panna acida senza grassi
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1/2 tè sale
  • 1/2 tè di pepe macinato
  • 2 cipolle verdi, le parti bianche e verdi tritate
  • 1 confezione di tonno affumicato hickory (la confezione in alluminio Starkist è buona)
  • Crackers o crudite per inzuppare

Ingredienti

  • 180 g di formaggio cremoso senza grassi, a temperatura ambiente lista della spesa
  • 1/4 sec. lista della spesa con panna acida senza grassi
  • 1 spicchio d'aglio tritato lista della spesa
  • 1/2 teasaltlista della spesa
  • 1/2 lista della spesa al pepe screpolata al tè
  • 2 cipolle verdi, parti bianche e verdi lista della spesa tritata
  • 1 confezione di tonno affumicato hickory (la confezione in alluminio Starkist è buona) lista della spesa o crudite per intingere la lista della spesa

Come farlo

  • Unire panna acida, crema di formaggio, aglio, sale e pepe
  • Frullare con un frullatore fino a che liscio
  • Passare il tonno e le cipolle verdi
  • Lasciar riposare un'ora prima di servire.
  • Questo è gustoso. Funziona bene come un panino spalmabile.
Persone a cui piace questo piatto 10
  • anitapicositaDa nessuna parte, noi
  • passero64Sweetwater, TN
  • ChristineRobinettUnion, Kentucky
  • crazeecndnEdmonton, CA
  • lacrenshawHorsham, PA
  • ali di drago647Duchesne, UT
  • fredlincNO
  • mjcmcookBeach City, CA
  • gagagritIrmo, SC
  • bojangles42Rochester, Minnesota
  • Presentarsi qui?Rivedilo o aggiungilo ai segnalibri! ✔

Adoro gli ingredienti di questa FORCHETTA "5".
ricetta! Fortunatamente per me che abito vicino
un mercato "Trader Joe's" qui a
California meridionale.

Il loro marchio di scatolette
"Tonno affumicato" sarà perfetto per
questa ricetta

Grazie mille per la condivisione

Il cuoco

La valutazione

Bo questo suona assolutamente delizioso, non ho mai provato il tonno aromatizzato nella confezione di alluminio, ma domani vado a fare la spesa e ne comprerò un po'. Grazie per l'ottimo post, cerco sempre di ridurre le calorie.

Adoro gli ingredienti di questa FORCHETTA "5".
ricetta! Fortunatamente per me che abito vicino
un mercato "Trader Joe's" qui a
California meridionale.

Il loro marchio di scatolette
"Tonno affumicato" sarà perfetto per
questa ricetta

Mi piace questa! Lo proverei con il tonno normale invece che con quello affumicato dato che non siamo fan del "fumoso".. Sembra fantastico, bo! I miei ringraziamenti e i miei 5!
Lorena


Piatto Quattro Sorelle

Sapete, da un mio recente post, che io e mio marito abbiamo recentemente fatto un viaggio a Grayton Beach, in Florida. Una cittadina balneare così incantevole e rilassata. Abbiamo mangiato in alcuni ottimi ristoranti mentre eravamo lì, il primo dei quali si chiamava The Red Bar. È un'immersione locale che è stata confezionato con turisti e gente del posto. Il loro menu è stato un po' uno shock, perché era scritto su una lavagna che portano al tavolo. A quanto pare cambia ogni giorno! Avevano un paio di antipasti, circa 5 portate e 2 o 3 dessert tra cui scegliere. Uno degli antipasti era la salsa di tonno affumicato. Confessione: non l'ho ordinato, sono andato invece per la salsa di carciofi (che era anche incredibile), ma il mio amico ha ordinato la salsa di tonno. Ovviamente ha condiviso e, OMG, sono stato agganciato. Abbiamo proceduto a ordinare la salsa di tonno affumicato in ogni ristorante che abbiamo visitato nell'area di Grayton Beach per il resto del fine settimana. Immagino sia una cosa della Florida? Purtroppo, non abbiamo tonno affumicato in Oklahoma... immagino che sia dovuto alla mancanza di tonno fresco. Peccato. Quindi, ho fatto la cosa migliore e ho sviluppato una ricetta usando il tonno affumicato confezionato. Prego. Voglio dire, non è fresco di mare, ma è in stile Okie e, oserei dire, è altrettanto buono!

  • 2 buste (2,6 once ciascuna) di tonno bianco affumicato (non consiglio il tonno in scatola)
  • 2 once. 1/3 di formaggio spalmabile meno grasso, ammorbidito
  • 3 cucchiai di maionese leggera
  • 1 cucchiaino. salsa Worcestershire
  • ¼ cucchiaino. fumo liquido, facoltativo (ma lo rende più fumoso)
  • cucchiaino. condimento creolo o sale stagionato
  • 2 cucchiaini. paprika affumicata, più un pizzico per guarnire
  • cucchiaino. polvere d'aglio
  • circa un cucchiaino. di succo di limone fresco

Istruzioni:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
  2. Guarnire con un pizzico di paprika affumicata.
  3. Servire con patatine pita o cracker salati.

WW Freestyle Info.: Questo rende 5 porzioni da ¼ di tazza ciascuna. Ogni porzione vale 3 punti.


Salsa di tonno affumicato – uno spuntino salutare

In Alaska siamo piuttosto incentrati sui frutti di mare. Anche se abbiamo più di 47.000 miglia di costa a mio marito non piacciono i frutti di mare, quindi raramente ci cucino.

Ho accesso all'halibut dell'Alaska e al salmone, ma a volte voglio solo una buona scatola di tonno vecchio stile. Recentemente sono stato in Messico e un amico ha servito una salsa a base di sgombro affumicato. Non ho pesce affumicato nel congelatore, quindi ho provato la mia salsa di tonno. Con una piccola quantità di fumo liquido e pochi altri ingredienti ho creato un'insalata di tonno affumicata e deliziosa, perfetta per uno spuntino di metà pomeriggio e anche salutare!

Adoro il tonno sott'olio, ma può costare parecchio nel nostro negozio di alimentari di lusso. Il grande negozio di alimentari offre la cosa migliore per circa $ 2,50 a lattina.

Puoi usare qualsiasi scatola di tonno che desideri.

Salsa di tonno affumicata

  • 1 scatola di tonno
  • 1 cucchiaino di peperoncino in salsa adobo
  • 1,5 cucchiaini di succo di lime
  • 1 cucchiaio di maionese
  • 1 cucchiaio di yogurt greco bianco
  • 1/8 cucchiaino di fumo liquido
  • 2 cucchiaini di capperi
  • Sale e pepe a piacere

Scolare il tonno e metterlo in una piccola ciotola. Unire tutti gli altri ingredienti. Servire con chips di mais o cracker.


Key West Kayak Fishing ha un video fenomenale che illustra ogni processo di preparazione della salsa affumicata al kingfish.

Se non hai mai fatto una salsa di pesce affumicato, questo è un ottimo video per iniziare.

Questo è un video più lungo, ma vale la pena dedicare del tempo se sei totalmente all'oscuro quando si tratta di fumare il pesce o fare la salsa di pesce affumicato!

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Purea di piselli inglese

2 libbre di piselli inglesi nel loro guscio

Metti a bollire una grande pentola d'acqua. in attesa dell'acqua sgusciate i piselli (se i piselli inglesi non sono di stagione potete anche metterci mezzo bicchiere di piselli surgelati scongelati). Quando l'acqua arriva a bollore conditela con una piccola manciata di sale. Sbollentare velocemente i piselli in acqua per 60 secondi, quindi scolarli su una teglia finché non si saranno raffreddati. In un robot da cucina o frullatore mescolare i piselli, il succo di limone e la scorza e la menta. Mescolando il composto aggiungere lentamente l'olio d'oliva e poi aggiustare di sale. Servire in una ciotola come intingolo accanto alla trota o spalmare su una tartine abbinata a trote e verdure.


Peperoni Piquillo ripieni di tonno affumicato

Questa semplice, ma impressionante tapa, con protagonista il succulento e succulento tonno Bonito del Norte di Conservas Ortiz, si riunisce in meno di mezz'ora per un facile intrattenimento in stile spagnolo. Rendilo una festa di tapas! Basta aggiungere un piatto di formaggi spagnoli, chorizo ​​stagionato piccante, olive e mandorle Marcona. Prepara una brocca (o due!) di sangria, invita alcuni amici e goditi una piacevole serata in Spagna, senza bisogno di un biglietto aereo.

  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cucinare: 15 minuti
  • Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti

  • 1/3 tazza di maionese di buona qualità
  • 3/4 cucchiaino di Las Hermanas Pimentón de La Vera DOP, più altro a piacere
  • Una scatola di tonno Bonito del Norte di Conservas Ortiz da 8 once, leggermente sgocciolato
  • 2 cucchiai di sedano, tritato
  • 1 cucchiaio di scalogno, tritato
  • Sale marino, a piacere
  • Un barattolo da 7,6 once Peperoni Piquillo biologici, scolati
  • Olio extra vergine di oliva spagnolo, come Vieiru, per la finitura

Indicazioni

In una ciotola media, sbatti insieme la maionese e il Pimentón de La Vera fino a che liscio. Aggiungere il tonno leggermente sgocciolato e schiacciare con una forchetta, rompendo eventuali pezzi grossi di tonno, e mescolare fino a quando il tonno non sarà completamente ricoperto dalla maionese affumicata. Unire il sedano e lo scalogno tritati. Assaggia e aggiusta i condimenti, se necessario.

Per farcire i peperoni, aprire delicatamente l'estremità del gambo del peperone piquillo e, aiutandosi con un cucchiaino, riempire con circa un cucchiaio del composto di tonno affumicato. Ripetere con i restanti peperoni piquillo. Disporre i peperoni ripieni finiti su un piatto da portata e guarnire con un filo di olio extra vergine di oliva.

SALA MERCATO ALIMENTI da oltre 25 anni acquista e condivide i migliori sapori del mondo. La nostra famiglia di aziende costituisce i negozi al Rockridge Market Hall di Oakland, in California, dove ci dedichiamo a trovare sempre più motivi per mangiare dell'ottimo cibo.
Per saperne di più.


Riesci a cucinare il Queso affumicato sulla griglia?

Se non hai un fumatore, puoi usare la tua griglia per questa ricetta di queso affumicato. Per fare ciò, aggiungi una scatola di fumo con trucioli di legno di noci pecan solo su un lato della griglia e accendi la griglia sul lato con la scatola di fumo e preriscalda a 220 gradi F. Lascia l'altro lato spento per il calore indiretto. Mettere il queso tuffo sul lato opposto della camera del fumo a fuoco indiretto. Chiudere la griglia e cuocere per 1 1/2 – 2 ore a 220 gradi F mescolando ogni mezz'ora.


Sommario

La ricetta della salsa di pesce affumicato è un antipasto facile da preparare. La parte più difficile è trovare il pesce affumicato se non ti trovi in ​​una zona con molti frutti di mare. Ho trovato coregone affumicato congelato nel mio droghiere locale, ma ho anche usato sia salmone affumicato fresco, che è più facilmente disponibile, sia tonno affumicato in buste. Il pesce migliore da usare è un pesce grasso, ma va bene quasi qualsiasi tipo di pesce, purché abbia un sapore sostanzioso da conferire alla salsa.


  • 1/2 tazza di panna acida
  • 1/4 tazza di maionese
  • 150 g di formaggio erborinato sbriciolato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaino di sale all'aglio
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna

Preriscaldare il forno a 400 gradi. Sciogliere il burro e aggiungere a un sacchetto per congelatore gallone.

Lavare le ali e asciugarle, quindi aggiungere al sacchetto del congelatore con il burro fuso. Sigillare la busta e agitare finché tutte le ali non saranno completamente ricoperte di burro fuso.

In una piccola ciotola, aggiungi i condimenti per le ali. Mescolare bene fino a completo assorbimento.

Aggiungi metà della ciotola di condimenti al sacchetto di pollo, quindi sigilla il sacchetto. Agitare fino a ricoprirlo completamente, quindi ripetere l'operazione con i condimenti rimanenti.

Foderare una teglia con un foglio di alluminio resistente, quindi spruzzare leggermente con uno spray da cucina antiaderente. Assemblare le ali sulla teglia quindi cuocere per 25 minuti nel forno preriscaldato.

Capovolgi le ali, quindi cuoci per altri 25 minuti. La prima volta che li capovolgi ci sarà molto liquido sul fondo della teglia. Non scolarlo, perché dopo la seconda metà di cottura le ali saranno appiccicose e il succo si cuocerà e assorbirà nelle ali rendendole appiccicose.

Mentre le ali cuociono, mescola tutti gli ingredienti per la salsa al formaggio blu. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola insieme, quindi mescolare. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Una volta pronte le ali, sfornare e lasciar raffreddare.

Servire con salsa di formaggio blu.

Cospargere le ali con erba cipollina tritata, se lo si desidera. Refrigerare qualsiasi salsa inutilizzata, questa ricetta rende più di quella utilizzata per le sole ali. Questa salsa è ottima anche con le verdure!


Guarda il video: 4 SALSE VELOCIi SENZA COTTURA: 4 RICETTE DA 1 MINUTO PER ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI PIATTI


Commenti:

  1. Oswald

    E ho già cancellato !!!!!

  2. Jenyd

    Sì, una buona scelta

  3. Eckerd

    Possiamo dire che questa è un'eccezione :)

  4. Able

    Scusa se interferisco... Capisco questa domanda. È possibile discutere.

  5. Nilmaran

    Questo pensiero sarà utile.



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