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10 torte estive incredibilmente deliziose e facili da preparare

10 torte estive incredibilmente deliziose e facili da preparare


Non c'è dolce estivo migliore della torta

10 torte estive incredibilmente deliziose e facili da preparare

L'estate è il momento perfetto per cuocere una torta. Abbiamo 10 ricette facili da provare.

Torta Alla Crema Di Banane

Questa torta deliziosamente cremosa utilizza una crosta di cracker comprata in negozio, una guarnizione montata preconfezionata e un mix di budino istantaneo per la torta facile da fare per eccellenza.

Torta di ciliegie

Fare il ripieno per torta di ciliegie da zero è più facile di quanto pensi; basta cuocere le ciliegie snocciolate a fuoco medio per qualche minuto e poi aggiungere lo zucchero, la maizena e la vaniglia e continuare la cottura fino a che non si addensano. Questa torta è così buona che nessuno immaginerà che sia stata così facile!

Dolce alla crema di cocco

questo soffice dolce alla crema di cocco è quasi buono come un viaggio ai tropici. Completalo con cocco tostato per ancora più sapore.

Torta al lime

I gingersnaps schiacciati sono un'ottima base per una crostata veloce. Provali qui con un dolce e una crostata lime chiave Riempimento.

Torta di meringa al limone ad un'altezza di un miglio

Non c'è dubbio che torta meringa al limone è un classico. Ed è perfetto per l'estate: ha tutto il sapore della limonata appena spremuta!

Torta Mista Di Frutti Di Bosco

La prossima volta che sei al mercato del tuo contadino locale, raccogli dei frutti di bosco freschi; faranno un ripieno facile e veloce per la torta. Questa ricetta richiede mirtilli e lamponi, ma potresti aggiungere anche le more.

S'mores Pie

Jane Bruce

Anche se non puoi costruire un falò, puoi comunque finire il tuo pasto estivo con i sapori del dolcetto preferito da tutti: s'mores!

Torta Di Pesche Speziata

L'estate è il momento perfetto per cuocere a torta di Pesche. Rendilo speciale aggiungendo spezie profumate come cannella, zenzero e cardamomo.

Quella torta da corsa di cavalli

Il mix di cioccolato, bourbon e noci in questa deliziosa torta è troppo bello per essere gustato solo durante il Kentucky Derby! Rendila per tutta l'estate con questa facile ricetta.

Torta di mele brillo

Sebbene tu possa pensare alle mele come più di un frutto autunnale, in realtà entrano in stagione entro la fine dell'estate nelle zone più calde, rendendo questa torta una perfetta delizia di fine estate.


Ricette per fruste fresche e incredibilmente facili per l'estate

Dal 1967, Cool Whip è un ingrediente chiave in innumerevoli ricette di dolci estivi. Che si tratti del condimento di un dessert senza cottura o mescolato con Jello, questo condimento montato rende tutto molto più cremoso e delizioso. Anche se capisco perfettamente se a volte vuoi semplicemente mangiare Cool Whip direttamente dal suo contenitore, consiglio vivamente di trasformarlo in un meraviglioso dessert. Abbiamo messo insieme le nostre ricette di dessert alla frusta preferite di cui non puoi fare a meno, quindi se hai voglia di qualcosa di dolce e cremoso, dai un'occhiata ad alcune delle ricette presenti nell'elenco. E se queste ricette non sono proprio quello che stai cercando, Recipe Chatter ha tonnellate di fantastiche ricette di dessert qui, e un altro fantastico elenco di dessert alla panna montata in questo Whip it...Whip it Good: 14 irresistibili fantastici dessert con panna montata. .


25 ricette facili e veloci per mini torte

Le torte sono un classico dolce delle feste in molte case, ma possono essere difficili da servire e richiedono un altro set di piatti e forchette. Perché non eliminare il disordine e l'argenteria aggiunta servendo una varietà di mini torte diverse? Ecco 25 delle nostre ricette di torta monodose preferite, dalla torta al lime fino alla classica mela.

1. Mini Key Lime Pie

Queste mini torte al lime sembrano incredibilmente appetitose e sono anche facili da preparare. Ci sono solo cinque ingredienti per il ripieno e tre per la crosta. Raggiungi Liv For Cake per scoprire come preparare le tue mini torte al lime e per vedere i suggerimenti per una crosta di successo.

2. Mini torte al limone e mirtilli Meyer

Queste mini torte di mirtilli e limone Meyer hanno una crosta sulla parte superiore, permettendoti di essere creativo con il design. Prova le forme di diamante che hanno fatto qui, o forse un modello a reticolo più tradizionale. Vai su The Creative Bite per controllare la ricetta completa.

3. Torte di zucca in miniatura

Queste adorabili torte hanno un delizioso ripieno di torta di zucca classica, con bellissime forme di foglie e zucca che decorano le parti superiori. Questi sono realizzati in stampini per muffin per una perfetta porzione singola. Dirigiti verso Home Is Where The Boat per scoprire come realizzarli.

4. Mini Torte Di Ciliegie

Questa mini torta di ciliegie appiccicosa e dall'aspetto delizioso ha un sapore meravigliosamente dolce con quel pizzico di acidità caratteristico dei classici dessert alle ciliegie. La parte superiore in tessuto gli conferisce anche un tocco decorativo serio. Dirigiti verso OMG Chocolate Desserts per dare un'occhiata alla ricetta.

5. Mini torte di noci pecan

La torta di noci pecan è un classico dolce delle feste in molte case, quindi queste mini versioni sono un ottimo modo per servire un classico senza i piatti extra e il disordine delle torte di dimensioni normali. E sono anche abbastanza facili da realizzare! Vai a House of Yumm per scoprire come realizzarli.

6. Torte di mele salate al caramello

Questi piccoli tortini sono ripieni di un fantastico ripieno di mele caramellate salate e sono delle dimensioni e della consistenza giuste da raccogliere e mangiare con le mani (da qui il nome!). Vai su Just A Taste per dare un'occhiata alla ricetta e per imparare alcuni suggerimenti utili.

7. Mini torte alla crema di cioccolato

Per quelli di voi amanti del cioccolato là fuori, queste mini torte alla crema al cioccolato dall'aspetto decadente potrebbero essere la scelta perfetta per voi. Sono farciti con budino al cioccolato e ricoperti di panna montata dolce. Vai a Disposizioni di farina per vedere la ricetta.

8. Torte di meringa al limone con due morsi

Queste minuscole torte di meringa al limone sono ripiene di un ripieno aspro al limone e sormontate da una cucchiaiata di meringa leggermente dorata. Sono così buone che potresti doverne mangiare due. O cinque! Vai a Port and Fin per vedere la ricetta e leggere alcune note utili.

9. Mini torte a forma di cuore

I tuoi ospiti adoreranno sicuramente (nessun gioco di parole) queste adorabili torte a forma di cuore. Tutto ciò di cui hai bisogno per prepararli è un po' di marmellata, pasta acquistata in negozio, zucchero e latte. Prova un paio di diversi gusti di marmellata per varietà. Dai un'occhiata alla ricetta super semplice su 24/7 Moms.

10. Mini torte rovesciate all'ananas

Se sei un fan della collaudata torta rovesciata all'ananas, allora adorerai questa versione in miniatura. Ricrea semplicemente la ricetta classica usando gli stampini per muffin al posto di una teglia e voilà – perfette porzioni monodose. Scopri la ricetta proprio qui.

11. Torte con le mani ai mirtilli

Queste golose torte per le mani sono ripiene di una ricca miscela di mirtilli e hanno la forma di semicerchi in modo che gli ospiti possano prenderle facilmente con le mani, eliminando la necessità di piatti e forchette. Vai su Dish By Dish per vedere la ricetta e altre foto.

12. Mini crostate di mele e albicocche

Aggiungi un po 'di albicocca in una tradizionale torta di mele e hai questa divertente variazione sul classico. Prepara semplicemente una piccola crosta di torta burrosa e poi riempila con questa deliziosa combinazione fruttata. Raggiungi il forno caldo di Bunny's per controllare la ricetta completa.

13. Mini torte al cioccolato cremose congelate individuali

Eccone un altro per gli amanti del cioccolato del gruppo – un delizioso dolce gelato a base di mascarpone al cioccolato e ricoperto di panna montata e scaglie di cioccolato fondente. Vai su An Italian In My Kitchen per scoprire tutti i deliziosi dettagli.

14. Le mini torte di zucca più carine del mondo

Queste adorabili torte di zucca monoporzione sono state ritenute le più carine del mondo (dal loro autore), ma lo sono sono dannatamente carino. Questi sono realizzati con una crosta unica e involucri wonton! Visita il blog di Hungry Girl per scoprire come realizzarli tu stesso.

15. Torte di pere alla vaniglia e cardamomo

Ecco un diverso tipo di torta a mano, questa volta con un ripieno di pere che ha un pizzico di vaniglia e cardamomo. Ancora una volta, sono semplici da mangiare, quindi non creeranno un terribile disordine in cucina dopo una lunga serata di lavaggio dei piatti. Vai su Un mosaico commestibile per vedere la ricetta.

16. Ricetta della mini torta alla nutella e cioccolato

Se ami il sapore unico della Nutella, allora apprezzerai sicuramente questa decadente ricetta della mini torta alla nutella e cioccolato. Il ripieno ha un mix di crema di formaggio, vaniglia e Nutella, con un topping di puro cioccolato. Vai a The Gunny Sack per leggere la ricetta.

17. Mini torte alla crema di banane

C'è qualcosa che è così dannatamente carino su queste minuscole torte alla crema di banana! La miscela di fondo nasconde una fetta di banana all'interno, quindi quando la mordi ottieni quel delizioso sapore di banana cotta. E sono anche conditi con una fetta di banana! Scopri la ricetta completa qui.

18. Torte al cioccolato fondente al lampone

Queste piccole torte a mano racchiudono un grande pugno, piene di antiossidanti sia di lamponi rossi che di cioccolato fondente, quindi non devi sentirti in colpa per mangiarne uno (o due o tre!). Dirigiti verso Annie's Eats per scoprire come preparare tu stesso queste deliziose prelibatezze.

19. Torte con le mani alla pesca

A differenza di molte altre torte per le mani, queste alla pesca hanno una glassa zuccherina all'esterno, che conferisce loro dolcezza. E sono super semplici da realizzare, grazie ai loro ingredienti facili da trovare. Vai a Shugary Sweets per controllare la ricetta completa.

20. Mini Boston Cream Pie

Di solito le Boston Cream Pie sono grandi e più difficili da preparare, ma queste versioni in miniatura sono state semplificate e hanno le dimensioni perfette per entrare in bocca dopo un pasto abbondante. Vai al blog di Winco Foods per controllare le semplici istruzioni.

21. Mini torte alla crema di cocco

Queste bellissime tortine sono farcite con una miscela di cocco e ricoperte con una panna montata al gusto di rum. E le croste sono in realtà fatte di delicati strati di pasta fillo. Dirigiti verso Country Cleaver per controllare la ricetta completa e altre foto.

22. Torte di crema di formaggio al limone senza cottura

Queste piccole torte sono meravigliose perché non devi cuocerle al forno, semplicemente prendi delle croste di mini cracker di graham pre-fatte e riempile con una deliziosa crema al limone e crema di formaggio. Vai da Barbara Bakes per leggere tutti i dettagli.

23. Mini Cheesecake alla zucca con tartaruga

Soddisfa il tuo amore per il caramello e il cioccolato con queste deliziose cheesecake alla tartaruga. (So ​​che tecnicamente non lo sono torte, ma sembrano così belli che ho dovuto includerli!). Un po' di sapore di zucca viene aggiunto per un tocco autunnale. Ottieni la ricetta su Crazy For Crust.

24. Mini Torte di meringa di patate dolci

Anche le patate dolci sono ottime per le torte! Questo dessert relativamente salutare è riempito con una miscela di patate dolci, banane e spezie per creare un delizioso dolcetto che non farà saltare la tua dieta. Dai un'occhiata alla ricetta insieme ad alcuni suggerimenti e trucchi su Skinny Taste.

25. Mini Torte Di Mirtilli Con Meringa Speziata

Quest'ultima ricetta per la mini torta è fantastica: una deliziosa torta di mirtilli rossi con una meringa speziata unica fatta con 5 spezie cinesi. E le croste sono fatte da zero usando un mix di ingredienti molto semplice. Vai su In The Know Mom per dare un'occhiata a questa favolosa ricetta.


50 ricette di torta

3 libbre di mele miste (come Granny Smith, Gala e McIntosh)
2/3 tazza di zucchero semolato
2 cucchiai di succo di limone fresco
6 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaio di farina per tutti gli usi, più altro per spolverare
3/4 cucchiaino di cannella in polvere
1/8 cucchiaino di sale
2 dischi di impasto per Base Crust
1 uovo grande, sbattuto
Zucchero a velo, per spolverare

Sbucciare e togliere il torsolo alle mele a fette spesse 1/4 di pollice. Condite con lo zucchero semolato e il succo di limone. Scalda 4 cucchiai di burro in una padella larga a fuoco medio-alto. Aggiungere le mele e cuocere, mescolando, finché sono tenere, circa 10 minuti. Mescolare la farina, la cannella e il sale cuocere fino a quando non si addensa, 1 altro minuto. Lasciate raffreddare.

Stendere 1 disco di pasta in un tondo da 12 pollici su una superficie infarinata in una tortiera da 9 pollici. Aggiungere le mele, montandole leggermente al centro, e cospargere con i restanti 2 cucchiai di burro. Stendere l'impasto rimanente in un tondo da 12 pollici. Adagiatela sopra il ripieno, premete insieme i bordi delle croste, poi ripiegate la parte sporgente sotto se stessa e arrotolate per sigillare. Spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere di zucchero a velo. Tagliare alcune fessure nella crosta superiore. Raffreddare 1 ora.

Mettere una teglia sulla griglia del forno più bassa e preriscaldare a 425 gradi F per 30 minuti. Mettere la torta sulla teglia calda abbassare la temperatura a 375 gradi F. Cuocere fino a doratura, da 1 ora a 1 ora, 10 minuti. (Coprire i bordi con un foglio se si scuriscono troppo velocemente.) Raffreddare su una griglia.

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Foto di: Antonis Achilleos

2. Mela-Bacca Preparate la torta di mele, aggiungendo al ripieno 1 cucchiaio in più di farina e 1 cucchiaino di vaniglia. Fuori dal fuoco, unire 1 tazza di frutti di bosco misti. Ricoprite con una crostata, spennellate con un uovo sbattuto e spolverizzate con zucchero semolato.

3. Cheddar di mele Prepara la torta di mele, aggiungendo 2/3 di tazza di cheddar affilato tagliato a dadini al ripieno raffreddato prima di infornare.

4. Crostata di mele Prepara la torta di mele con mele Granny Smith affettate sottilmente e condisci con sidro di mele al posto del succo di limone. Non cuocere il ripieno. Ometti i 4 cucchiai di burro con 2 cucchiai in più di farina, la cannella, il sale e 1/2 cucchiaino di noce moscata.

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Foto di: Antonis Achilleos

5. Crumble di mele Prepara la torta di mele, aggiungendo 1 cucchiaio di farina in più al ripieno. Fuori dal fuoco, aggiungere 1/2 tazza di panna acida e 1/2 cucchiaino di noce moscata. Ometti la crosta superiore. Mescolare 1/2 tazza di farina, 1 tazza di avena, 3/4 di tazza di noci tritate e zucchero di canna, 6 cucchiai di burro fuso e un pizzico di sale. Far cadere a ciuffi il ripieno.

6. Strudel di mele Prepara la torta di mele con le mele Golden Delicious sbucciate grattugiate. Non cuocere il ripieno. Omettere i 4 cucchiai di burro, condire le mele con la cannella, il sale, 2 cucchiai in più di farina e 1/2 tazza di uvetta. Dot con 1 cucchiaio di burro in più.

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Foto di: Antonis Achilleos

7. Mela-Pera-Zenzero Prepara la torta di mele, sostituendo metà delle mele con le pere e usando lo zenzero macinato al posto della cannella. Tagliare la crosta superiore in forme decorative disposte sopra il ripieno. Spennellare con un uovo sbattuto e cospargere di zucchero semolato.

8. Mela-Fico Unire 1 1/2 libbre di mele sbucciate affettate, 1/2 libbra di mele e fichi secchi, 1/8 di tazza di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone e 1/2 cucchiaino di cannella in un robot da cucina tritare finemente. Non cuocere il ripieno. Assemblare come per la torta di mele, cospargendo con 2 cucchiai in più di burro. Cuocere 50 minuti.

9. Mela caramellata salata Lancia 3 libbre di mele sbucciate a fette con 2 cucchiai di succo di limone. Cuocere 2/3 di tazza di zucchero a fuoco medio-alto fino a quando non diventa color ambra, circa 10 minuti. Fuori dal fuoco, mantecare con 1/2 panetto di burro e 1 cucchiaio di panna. Aggiungere le mele e cuocere fino a renderle morbide. Incorporare 2 cucchiai di farina e lasciar raffreddare, quindi aggiungere 1/2 cucchiaino di sale marino. Assemblare e cuocere come per la torta di mele.

10. Crumble di mele e nocciole Prepara la torta di mele, usando le mele McIntosh e Cortland tritate. Ometti la crosta superiore. Mescolare 1/2 tazza di farina, 1 tazza di avena, 3/4 di tazza di zucchero di canna e nocciole tritate, 6 cucchiai di burro fuso e un pizzico di sale. Far cadere a ciuffi il ripieno.

11. Pera-Mirtillo Rosso Preparate la torta di mele sostituendo le mele con le pere e il succo di limone con il succo d'arancia. Cuocere le pere con 1/2 tazza di mirtilli rossi, aggiungere 2 cucchiai in più di farina e la scorza d'arancia al posto della cannella.

12. Pera-Cioccolato Prepara la torta di mele sostituendo le mele con le pere. Aggiungere 1/3 di gocce di cioccolato al ripieno raffreddato. Cospargere la crosta superiore con mandorle a lamelle.

1 disco di impasto per Crosta di Formaggio Cremoso
Farina per tutti gli usi, per spolverare
1 lattina da 15 once di zucca pura
1 tazza di latte evaporato
2/3 tazza di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero macinato
1/4 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata

Stendere l'impasto in un tondo da 12 pollici su una superficie leggermente infarinata. Facilmente in una tortiera da 9 pollici piegare la sporgenza sotto se stessa e arricciare. Raffreddare 30 minuti. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Bucherellate il fondo della crostata con una forchetta. Foderare con un foglio, riempire con fagioli secchi e cuocere fino a quando i bordi non saranno dorati, circa 20 minuti. Rimuovere i fagioli e la carta stagnola e cuocere altri 10 minuti. Raffreddare su una gratella.

Sbattere la zucca, il latte evaporato, lo zucchero, le uova e le spezie in una ciotola e versare nella crosta. Cuocere fino a quando il centro è appena rappreso, circa 1 ora. (Coprire i bordi con un foglio se si scuriscono troppo velocemente.) Raffreddare su una griglia.

14. Zucca-Arancia Preparate la torta di zucca sostituendo metà dello zucchero con il miele, riducendo la cannella a 3/4 di cucchiaino e aggiungendo 1 cucchiaino di scorza d'arancia.

15. Zucca-Sorgo Prepara la torta di zucca, sostituendo lo zucchero con 1/2 tazza di melassa di sorgo e sostituendo la cannella e lo zenzero con 3/4 di cucchiaino di pimento macinato.

16. Streusel di zucca Mescolare 2/3 di tazza di farina, 1/2 tazza di zucchero di canna, 1/2 panetto di burro fuso e 1/4 di tazza di noci tritate. Fare la torta di zucca cospargere con la miscela di streusel dopo 20 minuti di cottura. Cuocere fino al set.

17. Zucca-Ricotta Preparate la torta di zucca sostituendo il latte evaporato con la ricotta e omettendo lo zenzero.

18. brulée di zucca Fai la torta di zucca fresca. Al momento di servire, spolverare generosamente di zucchero e caramellare con un cannello.


38 torte surgelate che ti impediranno di scioglierti quest'estate

Perché fa troppo caldo per qualsiasi altro tipo di dessert.

Svuota il congelatore! Stanno arrivando queste torte ghiacciate senza cottura.

Tutte le migliori prelibatezze estive vengono trasformate in un favoloso dessert in questa torta ghiacciata al limone e lampone.

C'è un'alta probabilità che questa torta di cavallette friabile e croccante che si scioglie in bocca venga mangiata in meno di cinque minuti netti.

Non vogliamo mai dire addio ai biscotti Girl Scout, ma questa torta Do-Si-Dos rende un po' più facile vederli andare fuori stagione. Metti questa torta nel congelatore per una sorpresa fresca.

Proprio quando pensavamo che non ci fosse nient'altro a che fare con un'anguria (fusti, pane e colpi), abbiamo visto questa torta di chiffon all'anguria. Congela questa torta per renderla ancora più rinfrescante.

Niente dice estate come l'ananas, quindi prova questa torta ghiacciata hawaiana. Non hai voglia di noci di macadamia? Completalo con briciole di cracker graham e ananas schiacciato.


15 migliori ricette messicane facili da settimana

Non sorprende che il cibo messicano sia uno dei preferiti da queste parti. Dopotutto, siamo cresciuti a Los Angeles per tutta la nostra infanzia! Quindi eccolo qui: i miei 15 migliori piatti messicani preferiti – che preparo almeno una volta al mese!

1. Una quinoa pan messicana – Meravigliosamente leggero, sano e nutriente. Ed è così facile da fare che anche la quinoa è cotta direttamente in padella. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

2. Pasta enchilada – Tutti i sapori delle enchiladas al formaggio sono mescolati insieme in questo piatto di pasta facile e veloce. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

3. Insalata tritata del sud-ovest con salsa al coriandolo e lime – Un'insalata in stile tex-mex con un condimento di coriandolo allo yogurt greco incredibilmente cremoso. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

4. Peperoni ripieni di quinoa – Questi peperoni ripieni forniranno il nutrimento di cui hai bisogno per un pasto sano ed equilibrato. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

5. Enchiladas manzo – Ripiene di un semplice e sostanzioso ripieno di manzo sbriciolato, queste enchiladas al formaggio saranno sulla tua tavola in men che non si dica. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

6. Riso messicano – Il riso messicano in stile ristorante può essere facilmente preparato a casa e ha anche un sapore un milione di volte migliore. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

7. Padella di riso enchilada al formaggio – Le enchiladas più facili che tu abbia mai preparato. Nessun rotolamento, nessuna piegatura. Metti tutto in una padella e sei pronto. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

8. Insalata di taco – Tutti i sapori di un taco in una sana insalata con una vinaigrette rinfrescante e piccante al lime. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

9. Torta Taco Facile – La torta più semplice e al formaggio che potrai mai preparare in un'unica padella in soli 30 minuti – perfetta per le notti feriali impegnate e i palati esigenti. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

10. Una pentola di pasta messicana in padella – Questo piatto di pasta di ispirazione messicana può essere preparato in 30 minuti o meno in un'unica padella. Non puoi batterlo. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

11. Enchilada di pollo in padella – Una padella per enchilada rovesciata fatta in meno di 30 minuti. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

12. Carnitas di maiale a cottura lenta – I carnitas più facili che tu possa mai preparare nel crockpot, cotti lentamente e lentamente per la più sorprendente e tenera bontà. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

13. Ciotole per burrito facili – Salta Chipotle e prova queste ciotole per burrito direttamente a casa. È più facile, più sano e 10000 volte più gustoso. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

14. Enchiladas di pollo bianco con salsa di panna acida del Cile verde – Queste enchiladas hanno la salsa di panna più semplice che tu possa mai fare. È così buono che vorrai tracannarlo. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]

15. Enchilada di quinoa in casseruola – Una sana e alleggerita enchilada al forno piena zeppa di quinoa, fagioli neri e bontà di formaggio. [OTTIENI LA ​​RICETTA.]


Come fare la torta al lime

Passaggio 1: crea la crosta

Unire le briciole di cracker Graham, lo zucchero di canna e il burro fuso in una ciotola. Mescolate prima con una forchetta e poi con le mani finché il composto non sarà ben amalgamato.

Usando le dita e il fondo di un misurino o di un bicchiere, premi saldamente le briciole sul fondo e sui lati di una tortiera da 9 pollici. La crosta deve essere spessa circa 1/4 di pollice. (Suggerimento: fai prima i lati.)

Cuocere la crosta per 10 minuti, o fino a leggera doratura. Quindi lasciate raffreddare un po' la crosta mentre preparate il ripieno.

Passaggio 2: fai il ripieno

Iniziate con la scorza dei lime.

È meglio usare una grattugia, che è uno strumento lungo e sottile che funziona bene per grattugiare formaggi a pasta dura e grattugiare gli agrumi.
Spremere i lime con uno spremiagrumi, quindi unire il succo con il latte condensato zuccherato, lo yogurt e la scorza di lime.

Versare il ripieno nella crosta di cracker graham cotti.

Cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando il ripieno è quasi rappreso.

Lasciare raffreddare la torta a temperatura ambiente per 30 minuti, quindi mettere in frigorifero a raffreddare completamente, circa 3 ore.

Passaggio 3: fai il condimento

Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di frusta (o fruste), sbattere la panna fino a formare dei picchi morbidi. Aggiungere lo zucchero a velo e sbattere fino a formare picchi medi. (In alternativa, la panna può essere sbattuta a mano con una frusta.) Ricoprire la torta fredda con panna montata e decorare con fettine di lime e scorza.

Foto di Alexandra Grablewski (Chronicle Books, 2018)


Nessuna festa è completa senza un dolcetto, ma quando fuori fa caldo anche il fornaio più appassionato preferirebbe non accendere il forno. Il nostro consiglio: mantieni fresca la cucina preparando una delle nostre prelibatezze senza cottura, come la Cheesecake con crosta di cioccolato senza cottura che è raffigurata qui. Scoprirai che una volta padroneggiato un delizioso dessert che puoi preparare senza l'uso del forno, cercherai le ricette più e più volte. E non sono certamente solo per l'estate: se la cena delle vacanze sta monopolizzando tutto il prezioso spazio di cottura o semplicemente non sei dell'umore giusto per cucinare il sabato sera, queste ricette senza forno sono facili e allettanti qualsiasi periodo dell'anno.

Alcuni di questi dolci senza cottura possono essere preparati velocemente e serviti subito. Altri richiedono di fare in anticipo, un vantaggio per l'ospite in quanto ciò significa che il lavoro viene svolto prima della festa. Deliziose opzioni per la folla come torte e crostate in ghiacciaia e cheesecake senza cottura possono essere tirate fuori dal frigorifero quando è il momento di mangiare. La versatilità di questi dessert senza cottura rende facile trovare qualcosa di delizioso in base al tuo programma.

La cheesecake è uno dei dolci senza cottura più apprezzati. La cheesecake tradizionale richiede tempo di cottura in forno e bagnomaria, ma la varietà senza cottura è molto più semplice. Le ricette tralasciano i tuorli d'uovo per la sicurezza alimentare ma mantengono intatta la ricchezza. Prova la nostra Cheesecake alle ciliegie senza cottura, guarnita con una splendida guarnizione di ciliegie sciroppate, oppure stupisci i tuoi ospiti con le cheesecake senza cottura individuali.

Se stai organizzando una cena e vuoi servire un dessert spettacolare, prendi in considerazione la crème brûlée, ma non sarà la tradizionale crema pasticcera al forno. Ti suggeriamo invece di optare per una delle nostre versioni senza cottura: Le creme sia per le nostre Crème Brûlées No-Bake Chocolate-Eggnog che per le Crème Brûlées No-Bake Espresso si montano in frigorifero, anziché in forno, ma troverete che mantengono ancora quell'interno delizioso e cremoso. L'unico calore necessario è un ultimo fruscio di un cannello per ottenere un sottile foglio di zucchero caramellato che aspetta solo di essere spezzato.

Tutte queste ricette sono facili da realizzare, facili da gustare e completamente senza forno!


Con la pelle di seta e il colore dell'alba, che si dividono deliziosamente lungo una cucitura matura per rivelare un nocciolo ben incastonato nel velluto, le albicocche sono un momento culminante effimero della stagione estiva sequenziale delle drupacee. La loro apparizione al mercato è quasi fugace se stai gustando frutta coltivata a livello regionale. Fate attenzione, poi saltate non appena arrivano.

Al loro meglio, le albicocche sono tenere, dolcemente succose e profumate, con un senso di acidità gentile ma tagliente. Se scopri la perfezione delle albicocche (il tuo naso e la tua lingua te lo diranno), dovresti semplicemente sederti tranquillamente da qualche parte e mangiarle una per una, senza abbellimenti. Assapora ogni goccia di succo. È una cosa preziosa, questo momento di maturazione dell'albicocca, e te lo ricorderai.

Se raccolte e consumate troppo presto, le albicocche sono più croccanti e aspre, ma possono essere trasformate con la cottura: quindi, se le tue albicocche sono aspre, pianifica di usarle nei dolci o per fare la marmellata. Anche la frutta deludentemente insipida, allevata meno per il sapore e più per l'aspetto e per sopportare viaggi refrigerati attraverso il continente (o da un altro emisfero), può essere riscattata. Chi non è stato sedotto dalle loro vivide curve da supermercato mentre si protrae un interminabile inverno? È sempre divertente barare e comprare albicocche da climi le cui estati coincidono con i nostri mesi più freddi (e i pensieri più bui).

Sia che tu sia abbastanza fortunato da festeggiare un eccesso di albicocche, vuoi onorare un'ambita manciata matura o hai ceduto al tesoro fuori stagione al supermercato locale, qui abbiamo curato le nostre migliori ricette di albicocche fresche per offrirti snack, bevande, al forno, alla griglia e altro ancora.


Torte cremose senza cottura

Dalle torte cremose al cioccolato alla crema di cocco e allo splendido lime cremoso c'è qualcosa per ogni desiderio in questa lista di dessert cremosi. Le torte lisce e setose come questa sono le migliori ricette di torte.

Per altre ricette facili e deliziose come queste, iscriviti alla nostra newsletter via e-mail, Ricette facili e veloci. Avrai accesso a migliaia di ricette e la parte migliore è che te le invieremo direttamente via email ogni settimana!


La ricetta della torta di fragole senza cottura di Joanna Gaines di 8217 ha il sapore dell'estate ed è così facile da preparare

Questo dolce ai frutti di bosco ci fa desiderare il caldo!

L'estate è dietro l'angolo ed è ora di iniziare a preparare le tue prelibatezze stagionali preferite. Joanna Gaines ha una ricetta per un'incredibile torta di fragole senza cottura che ti trasporterà istantaneamente in una giornata calda e soleggiata, anche se è ancora nuvoloso e grigio nel tuo collo dei boschi.

Anche se sembra fantasioso e ha un sapore divino, questo dessert super estivo si prepara in soli 20 minuti e poi deve essere messo nel congelatore per circa sei ore o fino a tutta la notte. In gran parte del paese, l'alta stagione delle fragole arriva a giugno, quindi se hai problemi a trovare una pinta fresca, puoi anche aggiungere fragole congelate.

Poiché non è necessaria alcuna cottura, è perfetto per essere preparato in una giornata calda quando non vuoi nemmeno pensare di accendere il forno. Tutto ciò che serve è un po' di latte condensato zuccherato, panna, latte in polvere, fragole, succo di limone, estratto di vaniglia e una crosta di cracker graham.

Il nuovo libro di cucina di Gaines, “Magnolia Table, Volume 2,” è stato rilasciato il 7 aprile.

Per festeggiare, la star di “Fixer Upper” ha condiviso tutorial per alcune delle sue ricette su YouTube.

Il 19 marzo, ha pubblicato un tutorial per preparare i suoi biscotti con gocce di cioccolato, condividendo che la sua famiglia li ha preparati mentre erano a casa insieme durante la quarantena:

Sebbene fosse destinata ad andare in tournée per il suo nuovo libro, i suoi piani sono stati annullati a causa della pandemia di coronavirus.

Invece, in un video di YouTube intitolato “Magnolia Table, Vol. 2 Tour del libro (edizione domestica),” la famiglia Gaines ha celebrato il lancio nel suo modo “unico e stravagante.”

Aww! Dal momento che Gaines non è stata in grado di salutare i fan in tutto il paese, i suoi figli e il marito si sono arresi mentre i suoi clienti venivano a farsi firmare i loro libri, completi di costumi stravaganti e alcune abilità recitative impressionanti. Sanno sicuramente come fare una limonata con i limoni!

A proposito di limonata, se hai bisogno di una gustosa bevanda stagionale per innaffiare la tua torta di fragole, Gaines ha anche alcune ottime ricette per le limonate estive infuse. More, anguria, pesca e altro sono tutti ottimi sapori per accentuare questo classico dissetante estivo.