Tronco d'albero
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Questa torta, vi dico, è una delizia, è un po' meticolosa, bisogna avere pazienza ma il risultato è giusto.
La ricetta con il n° 200 vi è servita da mia figlia, spero non vi dispiaccia!
- 5ua
- 100g vecchio
- zucchero vanigliato
- scorza di limone e arancia
- 100 g di burro morbido
- 50 g di farina
- 50 g di amido alimentare
- un po' di sale e pangrattato per la forma
- Smalto
- 150 g di cioccolato per la casa
- 50 g di burro
- Rum
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: meno di 60 minuti
PREPARAZIONE DELLA RICETTA Tronco d'albero:
Strofinare i tuorli con lo zucchero fino al raddoppio, aggiungere lo zucchero vanigliato, la scorza degli agrumi, il burro e mescolare il tutto fino a ottenere una crema densa; Aggiungere la farina mescolata alla fecola, poi gli albumi montati a neve con un pizzico di sale e amalgamare il tutto leggermente con un cucchiaio. Ungete di burro una tortiera piccola, foderatela di pangrattato, mettete sul fondo della tortiera 3-4 cucchiai di impasto, stendetelo uniformemente e infornate per 3-4 minuti a fuoco lento fino a quando non assume una tonalità dorata; Tirare fuori la forma, mettere sopra altri 3-4 cucchiai di impasto, infornare allo stesso modo e fare lo stesso fino a terminare l'impasto;
Lasciar raffreddare, togliere la torta dalla tortiera e versarvi sopra la glassa ottenuta dal cioccolato fuso a bagnomaria e impastato con il burro; Peccato che sia piccolo quanto è gustoso!
Siti di suggerimenti
1
Se vuoi scattare più foto, chiama aiuto; L'ho fatto solo io, ma l'ho mangiato.....
Congratulazioni, questa buona idea tornerà utile.
Mi dispiace per te.
immondizia di Dio))))) l'inizio guardato di più non era abbastanza))))
Mi scuso per l'interruzione, ma, secondo me, questo argomento non è più rilevante.
può colmare il divario ...
Ascolta.