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The Fat Magnet: la più recente invenzione alimentare di cui non hai bisogno

The Fat Magnet: la più recente invenzione alimentare di cui non hai bisogno


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Questo nuovo aggeggio raschia via il grasso dal cibo

Hai presente quando vedi uno spot per un nuovo prodotto legato al cibo e sai che devi averlo? Questa non è una di quelle volte. Presentazione il grasso magnete, un nuovo dispositivo che rimuove magicamente il grasso da tutti i tuoi alimenti. Sembra fantastico, vero? Basta agitarlo su un cheeseburger e all'improvviso è senza grassi. Tranne che non è così che funziona. Affatto.

Clicca qui per il 10 invenzioni di cibi e bevande di cui non avevamo bisogno Presentazione.

Per utilizzare il Fat Magnet, devi prima congelare qualsiasi cibo da cui stai cercando di rimuovere il grasso, il che consente al grasso di spostarsi verso l'alto. Da lì, puoi semplicemente far scorrere l'aggeggio sopra il cibo e raschia via il grasso.

Ma aspetta - non sono gli unici cibi che hanno grasso che sale alle salse, zuppe, stufati e simili? E il grasso non può essere semplicemente raschiato via con un cucchiaio? Sì, e sì.

Quindi, anche se non siamo davvero sicuri del motivo per cui qualcuno dovrebbe acquistare questo a meno che non pensino che l'acquisto di qualcosa chiamato "il Fat Magnet" li farà sentire meglio con se stessi, se ti senti così incline puoi trovarlo qui per 10 dollari.

Oppure puoi semplicemente, sai, usare un cucchiaio.


Il nuovo libro di ricette dell'American Heart Association, 9a edizione: rivisto e aggiornato con più di 100 nuove ricette

Mi piace cucinare da decenni e recentemente mi è stata diagnosticata una malattia cardiaca prematura. Non venivo da una posizione di ignoranza e avevo moderato la mia dieta per la perdita di peso, in modo che fosse già ampiamente salutare: cereali integrali, riso integrale, frutta ristretta, verdure fresche incoraggiate, senza aggiunta di zucchero e sale, quantità moderate di proteine ​​magre e così via. Tuttavia, mi mancava la varietà delle ricette che avevo usato in precedenza e non volevo rimanere bloccato in un solco che avrebbe minacciato la mia capacità di sostenere questo nuovo approccio. È stato allora che ho comprato questo libro, sperando in varie idee per ricette salutari.

Non sono rimasto impressionato dall'assunto di questo libro che l'uso di ingredienti in scatola e lavorati sia più salutare di quelli naturali e freschi, solo perché contengono meno grassi. Ci sono molti più elementi per un cuore sano oltre ai semplici livelli di grasso e colesterolo e un libro di ricette che pensa che una lattina di zuppa sia una grande idea in quanto un agente legante semplicemente non è così salutare come potrebbe essere. I prodotti in scatola e lavorati sono ricchi di sodio e pieni di conservanti di cui non abbiamo bisogno. Nel frattempo, "latticini a basso contenuto di grassi" è il singolo più grande imbroglio dietetico negli ultimi anni: qualsiasi prodotto che affermi di essere a basso contenuto di grassi ha invariabilmente aumentato il livello di gusto aggiungendo zucchero. Solo perché abbassi il grasso, non fa bene al cuore.

Dopo aver letto il contenuto nutrizionale elencato per una singola porzione di alcune delle ricette, sono rimasto sgomento nel vedere che mentre hanno davvero un basso contenuto di grassi, sono INCANTEVOLI con lo zucchero. Una ricetta di pollo elencava l'incredibile quantità di 32 g di zucchero per porzione. Questo è ridicolo assoluto. Chiunque voglia mantenere o promuovere un cuore sano o che desideri limitare gli effetti della malattia esistente semplicemente non lo otterrà con un libro che apparentemente non capisce che il grasso non è l'unico male. È risaputo che una dieta ricca di zuccheri ha anche conseguenze negative per lo sviluppo di malattie cardiache.

Zuppa di zucca al curry? Suono delizioso! PERCHÉ metterci dentro lo sciroppo d'acero? Non è necessario lo zucchero, in NESSUNA forma, affinché questo piatto sia gustoso. Cosa diavolo stai cercando di ottenere quando metti il ​​nome dell'American Heart Association sulla copertina e lo vendi come un libro di cucina salutare, quando evidentemente non lo è?

Quando acquisto un libro di ricette salutari per il cuore che è legato a questa organizzazione, non mi aspetto di doverle esaminare tutte con un pettine a denti fini per trovare 1 su 10 ricette che sono veramente salutari o che lo fanno non richiedono modifiche significative prima che mi siano di alcuna utilità.


La nuova tendenza alimentare: i Chaffles illuminano Internet

Le persone che seguono una dieta chetogenica amano i chaffles, e così anche i mangiatori senza glutine. Quella che era iniziata come una tendenza per coloro che seguono diete restrittive, tuttavia, si è diffusa ora nei gruppi di Facebook con centinaia di migliaia di membri e nelle bacheche di Pinterest e Instagram a centinaia.

Che cos'è un "chaffle"? Il nome probabilmente poco attraente deriva dalla combinazione di formaggio più waffle e indica una cialda fatta con una pastella di uova e formaggio, piuttosto che a base di farina.

O almeno questo è ciò che significava all'inizio. Ora troverai anche chaffle senza formaggio, incluso uno che i fan degli chaffle giurano che ha un sapore "proprio come il Wonder Bread!" Ad alcuni di noi potrebbe non sembrare un obiettivo ammirevole, ma per molte persone la cui dieta limita o proibisce il pane, la chaffle del Wonder Bread rende improvvisamente i panini parte della loro vita.

Naturalmente, come con molti di questi cibi alla moda, c'è un apparecchio speciale coinvolto. In questo caso, è il mini waffle Dash, che produce waffle di dimensioni personali di circa 4 pollici e mezzo di diametro, uno per uno. Ci sono molti altri marchi e tutti sono economici e abbastanza piccoli da poter essere riposti in un cassetto per riporli. Ma qualsiasi ricetta per chaffle può essere preparata in waffle più grandi, così come le ricette qui notano, basta raddoppiare le quantità per fare chaffles in un ferro più grande.


Cuocere con la farina di mandorle non è un compito facile

Abbiamo fatto il duro lavoro e creato diverse ricette di farina di mandorle per soddisfare tutte le tue voglie dolci e salate!

Dolce:

Salato:

Non aver paura di sperimentare con nessuna delle ricette sopra o questa semplice ricetta per il pane in tazza a basso contenuto di carboidrati! Puoi aggiungere noci, semi, bacche o diverse spezie per soddisfare i tuoi gusti quel giorno. Mmmm pane alla cannella…

Pane al microonde cheto

Fare il pane nel microonde può sembrare strano, ma è qualcosa che devi provare prima di scartarlo. A molte persone manca il pane quando iniziano una dieta keto, quindi il fatto che questo delizioso pane in tazza keto possa essere preparato in pochi minuti può essere un enorme sollievo.

Non hai un microonde?

Da non preoccuparsi! Potete comunque realizzare questa ricetta anche se non avete il microonde. Segui la ricetta allo stesso modo descritto di seguito, ma invece di cuocerla nel microonde, puoi cuocerla in forno per 20 minuti a 350 gradi F. La verità è che probabilmente avrà un sapore ancora migliore appena sfornata.

Fai un lotto più grande

Se vuoi fare una porzione di pane più grande in una volta, il tempo di cottura aumenterà. Un pane in tazza di dimensioni standard richiederà tra 70-80 secondi, ma se vuoi fare un doppio lotto potrebbero volerci più di due minuti nel microonde.

Farina di cocco contro farina di mandorle

Una domanda che ci viene sempre posta è se puoi sostituire tra queste due farine keto friendly. In genere è meglio non provare a fare lo scambio perché la farina di cocco è molto più assorbente della farina di mandorle. Detto questo, per preparare questa ricetta usando la farina di cocco, prova a usare poco più di 1/2 tazza al posto delle 2 tazze di farina di mandorle.

Altre ricette di pane cheto

Se stai cercando altre ricette di pane cheto, sei nel posto giusto. Ne abbiamo un sacco qui.


10 Ricette Fast Food Copycat Anche meglio degli originali

C'è qualcosa nel fast food che ti fa tornare per averne di più. Forse è il gusto, forse è la nostalgia, o forse è semplicemente la comodità. Qualunque sia la ragione, a volte hai solo bisogno di un fast food nella tua vita! Ma se vuoi risparmiare denaro e creare una versione decisamente più gustosa e molto probabilmente più sana a casa, allora queste ricette fanno per te.

1. Patatine Ricci al Forno (Arby’s)

Non importa cosa pensi dei sandwich di roast beef, penso che sia sicuro dire che tutti amano le patatine ricci da Arby. Queste patatine sono altrettanto gustose e cotte al forno anziché fritte, quindi puoi tranquillamente scavare senza bisogno di 17 tovaglioli.

2. Taco vegetariano a due piani

Ah, la pazza invenzione che è il taco a due piani — non puoi fare a meno di scavare! Questa versione è vegetariana e ridicolmente delizioso.

3. Panera al pomodoro e mozzarella alla Panera

Gli strati di bontà del pomodoro in questo panino knock-off Panera sono pazzi. Benvenuto al tuo nuovo pranzo di lavoro preferito.

4. Sano frullato di trifoglio

Non puoi aspettare che arrivi marzo ogni anno per poter mettere le mani sullo Shamrock Shake di Mickey D's, giusto? Bene, ora puoi ottenere la tua correzione Shamrock ogni volta che vuoi (ed è molto più salutare). Bevi!

5. Le dita appiccicose di Copycat Winger

In un test di assaggio alla cieca, queste dita di pollo appiccicose fatte in casa potrebbero battere la versione originale di Winger's. E se non sei mai stato da Winger, ora non hai più bisogno di andarci.

6. Cani Paleo Pretzel

Chi non vuole un cane pretzel dal negozio di pretzel ogni volta che va al centro commerciale? Ora puoi portare il tuo cane a casa e questa ricetta è persino paleo-friendly.

7. Ciotola di burrito di carnitas brasate alla birra

C'è una ragione per cui c'è sempre una fila fuori dalla porta al Chipotle perché è dannatamente buono, ecco perché. Salta la fila e crea la tua ciotola di burrito Chipotle completa di carnitas che ti cambieranno la vita.

8. Insalata di cavolo KFC

Il pollo di KFC può essere buono da leccarsi le dita, ma lo è anche la loro insalata di cavolo.

9. Burrito di bistecca al chipotle

Sì, più Chipotle. (Mangi anche lì almeno due volte a settimana, giusto?) Questa volta puoi imitare totalmente il delizioso mostro che è il loro burrito di bistecca.

10. Pizza messicana

Sai che vuoi la pizza messicana al Taco Bell. Non preoccuparti, lo fanno tutti. Avrai voglia di questa versione fatta in casa ancora di più.

Jane Maynard è una food blogger di This Week for Dinner and Babble, scrittrice e designer e amante di tutto ciò che è cioccolato.


Nuovo piatto americano

Deliziosa e fortificante, questa filosofia alimentare scientificamente valida ti consente di gustare pasti incredibili, sottolineando al contempo i cibi che promuovono la salute per ridurre il rischio di cancro e altre malattie croniche.

Troppo spesso il piatto tradizionale americano non è un pasto salutare. Molti americani si affidano a fast food o alimenti trasformati. Una tipica cena casalinga è spesso pianificata attorno a una grande porzione di carne rossa o pollame, con alcune patate o altre verdure amidacee sul lato, e talvolta una piccola porzione di una verdura verde o non amidacea. Pasti come questi spesso contengono troppe calorie e non abbastanza vitamine e minerali che proteggono la salute.

Al centro del New American Plate c'è una varietà di verdure, frutta, cereali integrali e fagioli. Questi alimenti sono ricchi di fibre, vitamine e altre sostanze naturali chiamate sostanze fitochimiche che aiutano a mantenersi in buona salute e a proteggere dal cancro. Sono anche naturalmente a basso contenuto di calorie.

Pronto per mangiare meglio e muoverti di più, ma hai bisogno di un po' di sostegno?

Partecipa oggi alla nuova sfida Healthy10 di AICR! Questo è un programma online interattivo gratuito di 10 settimane per aiutarti a migliorare la tua dieta, nutrizione, attività fisica e peso per ridurre il rischio di cancro e migliorare la salute generale. La sfida include due componenti principali, nutrizione e attività fisica, che ti aiuteranno a mangiare in modo più intelligente e a muoverti di più. Ogni settimana riceverai una nuova sfida insieme a suggerimenti e strumenti per aiutarti a vincere la sfida. Ogni sfida si basa sulle 10 Raccomandazioni per la prevenzione del cancro dell'AICR.


Ecco diciassette dei nostri trucchi magnetici, progetti e demo preferiti.

Estrarre le batterie dai supporti ostinati
Abbiamo tutti cose che richiedono batterie. Alcuni sono ben progettati, altri no. I peggiori trasgressori sono i giocattoli elettronici che accettano (diciamo) una mezza dozzina di batterie AA, che devono essere tutte inserite con l'orientamento corretto– prima il lato della molla– e fatte leva, beh, in qualche modo. Piuttosto che rischiare di forare le batterie facendo leva con qualcosa di appuntito, usa semplicemente un magnete per sollevarle.


Trova borchie nelle tue pareti

Sposta un magnete sul muro finché non trova una vite o una testa di chiodo sotto la vernice. Non hai nemmeno bisogno di segnare il muro, puoi semplicemente lasciare il magnete lì finché non hai praticato i fori.

Fare un motore omopolare

Una delle nostre demo preferite di tutti i tempi è un motore omopolare. Un magnete, un filo, una batteria e una vite sono tutto ciò che serve per far girare un motore fino a 10.000 giri/min.

Fai lanci di LED
I lanci a LED sono utili per molte più cose dei graffiti. Abbiamo fatto variazioni dalle luci da giardino agli origami ai biglietti di auguri, ma non è un vero lancio senza una calamita.


Dimostrare la propulsione magnetoidrodinamica

Con questa dimostrazione magnetoidrodinamica puoi creare la tua guida a cingoli come quella di The Hunt for Red October.

Gioca con il giocattolo più bello di sempre: 512 1/8″ cubi magnetici
Disponibile da K&J Magnetics, questo è abbastanza magneti per divertirsi davvero. Altre fonti di magneti sono nella nostra sezione dei collegamenti.

Fare una semplice bussola

In precedenza abbiamo mostrato come creare bussole stupidamente semplici che galleggiano sull'acqua o ruotano su una superficie liscia. Ecco un altro metodo: inserire un filo tra due magneti molto potenti e appenderlo per una bussola istantanea.

Sperimenta con l'autoassemblaggio
In un processo che è molto simile all'assemblaggio di molecole biologiche o alla formazione di cristalli, i magneti ordinati casualmente possono formarsi quasi automaticamente in catene ordinate. Ecco alcuni video di autoassemblaggio magnetico.

Trasforma quasi tutto (ferromagnetico) in un set da costruzione

Con i magneti come connettori, puoi costruire barattoli in qualsiasi cosa ti piaccia. (Assicurati solo di prendere Bawls Mints, non Bawls Buzz).

Crea un motore Curie
Un motore Curie utilizza il calore per smagnetizzare un'area di un magnete, facendolo allontanare dal calore dove il ciclo ricomincia. Su BoingBoingTV, Mark Frauenfelder ti mostra come costruirne uno con una candela, un filo e un paio di magneti.


Incredibili clip di chip

Piega la parte superiore aperta della borsa e metti dei magneti su entrambi i lati per tenerla chiusa.

Gioca con lo smorzamento delle correnti parassite
Lascia cadere un magnete in un tubo di alluminio o rame e vedrai una lenta caduta in bilico causata dallo smorzamento delle correnti parassite. Ecco un breve video.

Crea una penna da frigorifero

Infila un piccolo magnete sotto la clip metallica di una penna (questi uniball sono i nostri preferiti) e puoi tenere una penna a portata di mano sul frigorifero per la tua lista della spesa e i messaggi telefonici.

Sconfiggi gli interblocchi di sicurezza magnetici
Tutti i tipi di macchine industriali fredde, dalle fotocopiatrici alle friggitrici, sono dotate di interblocchi di sicurezza magnetici per impedire che la macchina funzioni con il coperchio aperto. Ogni volta che vedi un magnete attaccato a una cerniera, è lì per proteggerti. Quindi, se vuoi fare qualcosa di ridicolmente pericoloso come incidere le unghie con il laser, avrai bisogno di magneti per disabilitare gli interblocchi magnetici.

Trasforma qualsiasi cosa in una calamita da frigo
Ci piace trasformare oggetti insoliti in magneti per il frigo. E questo trucco ha occasionalmente ingannato le persone nel tentativo di aprire i nostri magneti per il frigo per cercare caramelle.

Dimostrare levitazione diamagnetica
Posizionando del materiale diamagnetico (come il bismuto o la grafite) tra un magnete grande e uno piccolo, puoi far levitare quello piccolo. Istruzioni dettagliate e collegamenti ai kit per questo sono sul sito di Bill Beaty, amasci.com.


Sveglia il tuo laptop o mettilo a dormire
Molti laptop hanno un interruttore magnetico che dice al computer di andare a dormire quando il coperchio si chiude. I vecchi Mac potrebbero essere ingannati nell'andare a dormire con le palpebre alzate agitando un magnete nell'angolo in alto a destra del coperchio. I Mac più recenti possono essere ingannati appoggiando un magnete sull'interruttore sul lato destro della tastiera. Attenzione: non mettere un magnete vicino al disco rigido!


Nel 2028 il cibo sarà progettato per essere più nutriente

"Naturale" è un termine di moda che i marketer alimentari amano usare, ma a malapena nessuno dei nostri prodotti attuali è mai esistito nel mondo naturale. La frutta e la verdura di cui godiamo oggi sono state allevate selettivamente nel corso di migliaia di anni, spesso mutate in modo irriconoscibile dal raccolto selvatico originario. Le carote non erano originariamente arancioni, erano magre e le pesche bianche una volta assomigliavano alle ciliegie e le angurie salate dal sapore erano piccole, rotonde, dure e amare le melanzane un tempo sembravano uova bianche.

Ma l'allevamento selettivo per tratti voluminosi e gustosi, combinato con pratiche agricole intensive, a volte ha avuto un costo nutrizionale. Proteine, calcio, fosforo, ferro, riboflavina (vitamina B2) e vitamina C sono tutti diminuiti in frutta e verdura nel secolo scorso, con le verdure di oggi che hanno circa i due terzi dei minerali che avevano un tempo.

Entro il 2028, la genetica e la scienza biomolecolare dovrebbero aver ristabilito l'equilibrio, in modo che il DNA di un organismo venga inserito in un altro, eliminando la necessità di intraprendere generazioni di allevamento selettivo per acquisire tratti desiderabili.

Proprio l'anno scorso, i ricercatori australiani hanno presentato una banana con alti livelli di provitamina A, un importante nutriente normalmente non presente nel frutto. Per creare questo frutto, i ricercatori hanno estratto i geni da un tipo specifico di banana della Papua Nuova Guinea che è naturalmente ricca di provitamina A, quindi li hanno inseriti nella varietà di banana comune.

Più controverso, il DNA può essere trapiantato da organismi completamente diversi per creare varietà che non si sarebbero mai verificate con l'allevamento selettivo. Al mais è stata data con successo una spinta di metionina, un nutriente chiave mancante nel cereale, mediante l'unione del DNA di un batterio. Anche il codice genetico stesso può essere modificato per sviluppare "superpoteri": nel 2008, ad esempio, i ricercatori hanno creato carote modificate che aumentano l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo.

Ci sono stati centinaia di esempi di queste incredibili creazioni botaniche: patate, mais e riso contenenti più proteine ​​semi di lino con più grassi omega-3 e omega-6 pomodori contenenti antiossidanti originariamente presenti nelle bocche di leone e lattuga che trasporta il ferro in una forma facilmente digeribile da il corpo.

Nei prossimi dieci anni, il numero di colture potenziate dal punto di vista nutrizionale probabilmente esploderà. La precisa tecnologia di modifica del DNA, ovvero una tecnica chiamata CRISPR-Cas9, consente ora l'alterazione del codice genetico delle piante con una precisione senza precedenti. Preparati per gustose mele con tutta la bontà dei loro amari antenati, arachidi che non scatenano allergie e lenticchie che hanno un contenuto proteico equivalente alla carne. Sarà come creare di nuovo la carota arancione!


Casu marzu

Gli amanti del formaggio possono vantarsi di gustare formaggi extra gocciolanti (pensa Epoisses de Bourgogne) o extra puzzolenti (come il famigerato Limburger), ma niente può battere le qualità uniche del Casu marzu, noto anche come formaggio di larve.

Originario della Sardegna in Italia, il Casu marzu è un formaggio di pecora infestato da vermi vivi. Mangiano e digeriscono il formaggio, mentre espellono un acido che trasforma la cagliata dura in qualcosa di cremoso e spalmabile.

A causa dei rischi per la salute, Casu marzu non è venduto nei negozi in Sardegna (ed è tecnicamente vietato), ma la gente lo produce ancora su piccola scala, quindi se vuoi provarlo, trova una guida locale che ti possa collegare .


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Commenti:

  1. Randal

    Secondo me, ti sbagli. Discutiamone. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.

  2. Scead

    Ho dimenticato qualcosa?

  3. Iven

    di sicuro)!

  4. Almo

    Non la penso così.

  5. Kajirr

    Hai colto nel segno. In esso c'è anche qualcosa che penso, qual è la buona idea.



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