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Torta dolce con urda, lamponi e albicocche

Torta dolce con urda, lamponi e albicocche


Impasto: In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi e poi tagliate il burro a pezzetti. Impastate poi aggiungete il tuorlo. Capovolgere sul piano di lavoro e impastare fino a quando l'impasto si lega. Dividere in due pezzi, formare delle palline, avvolgere nella pellicola e riporre in freezer fino a quando la crema sarà pronta.

Riempimento: Schiacciare l'urda con una forchetta, aggiungere lo yogurt, i tuorli, lo zucchero vanigliato e mescolare bene fino ad ottenere una crema fine e leggermente morbida. Sbattere gli albumi separatamente finché non si induriscono. Con movimenti leggeri, incorporare gli albumi alla crema di urda.

Lavare le albicocche, sbucciare i semi e tagliarle in 4 fette.

Rivestire una teglia con carta da forno, misura 20x30 cm. Togliete una pallina dal freezer e mettetela sulla grattugia a fori larghi. Ricoprire l'intera superficie della teglia con la pasta grattugiata e premere leggermente. Disponete le fette di albicocca con la parte centrale verso l'alto. Versate la crema di urda, livellatela poi mettete i lamponi. Togliete l'altra pallina dal congelatore e grattatela sopra, su tutta la superficie.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire. Spolverare con zucchero a velo e servire.

Buon appetito!


Torta dolce con urda, lamponi e albicocche - Ricette

Profumate e carnose, agrodolci allo stesso tempo, le albicocche sono tra le protagoniste della stagione e sarebbe un peccato non sfruttarle in tutti i modi possibili: crude, inserite in torte e pasticcini, trasformate in composta o conservate sotto forma di marmellata. Per quanto riguarda le torte, potete optare per la versione classica, del semplice soffice pandispan, con o senza uno strato di meringa sopra (trovate QUI la ricetta con le pesche e basta sostituire la frutta), oppure potete provare la versione che vi propongo oggi , torta marmorizzata. Il gusto amaro del cacao in polvere si sposa benissimo con il gusto delle albicocche mature, e per completare il & #8220matrimonio & #8221 chiediamo aiuto un po' di essenza di mandorle. Otteniamo, rapidamente e semplicemente, una torta che non è solo deliziosa, ma ha anche un bell'aspetto.

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Torta con ciliegie fresche

Torta con ciliegie fresche

Torta con ciliegie fresche

Ingrediente:

  • 4 uova
  • 400 g di burro
  • 400 g di zucchero a velo
  • 400 g di farina appena setacciata
  • zucchero vanigliato
  • 1 kg di ciliegie fresche senza semi

Metodo di preparazione

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere una schiuma cremosa. Separare le uova, aggiungere i tuorli uno ad uno sopra la composizione e montare gli albumi fino a formare una schiuma dura.

Aggiungere la farina nella ciotola sopra la composizione, alternandola alla schiuma dell'albume, mescolando con il cucchiaio di legno dal basso e dall'alto. Preparare una teglia unta con burro, margarina o olio, infarinare, versare la composizione e livellare con la lama di un coltello. Disponete in file le ciliegie ben scolate.

Cuocere alla giusta temperatura fino a quando non saranno leggermente dorati in superficie. Dopo che si sarà raffreddata, tagliatela a quadrati della giusta dimensione e spolverizzate con farina di vaniglia. È una torta deliziosa, soprattutto fredda, ed è molto farcita. Se volete, al posto dello zucchero, potete versare sopra una crema al cioccolato (bollita). Penetra nei pezzi di torta e li sciroppa.


Menù per una settimana

Colazione regale: un'arancia, funghi, pomodori e melanzane grigliate, uovo sodo e pane integrale

Pranzo: bastoncini di verdure crude, bistecca di manzo alla griglia, assortimenti di formaggi

Cena: Una torta con carote, piselli, spinaci e formaggio al forno e uno yogurt con un cucchiaino di miele e lamponi freschi

Colazione: porridge di frutta. In una ciotola mescolare 250 ml di latte di capra con 35 g di avena, una banana a cubetti e 2 albicocche a cubetti

Pranzo: una grande patata al forno, divisa a metà e farcita con formaggio di capra e salsa di pomodoro fresco. Poi, come dessert, mele fresche con noci e miele

Cina: pasta alla bolognese! Sulla pasta cotta al dente versate una salsa fatta in casa di carne macinata di manzo, cipolla, carota, sedano, pomodoro fresco, aglio, sale, origano e pepe.

Colazione: una ciotola piena di yogurt di bufala, fiocchi d'avena e fragole!

Pranzo: insalata di tonno con mais, cipolla rossa e striscioline di parmigiano

Cena: 2 patatine fritte medie (in realtà cotte su carta da forno) con insalata di cetrioli e salsa di senape

Colazione: frittata con due pomodorini e pancetta

Pranzo: zuppa di crema di qualsiasi verdura, dai broccoli alle carote o patate, più spiedini di pollo con verdure

Cena: Bruschette con varie varietà di formaggio al forno

Colazione: Un bicchiere di latte accompagnato da torta o altro assortimento di dolci fatti in casa

Pranzo: piatto di fagioli, piselli, pentole, stufati, a scelta

Cena: pesce al forno con contorno di funghi

Colazione: Urda o mozzarella con pomodori e pane tostato

Pranzo: Bistecca al forno impanata con aglio, guarnita con verdure wok

Cena: Royal Arabica con stecco, hummus, insalata tabboulesh con prezzemolo, salsa tahini, formaggio al forno

Colazione: 2 uova sode, con salsa di formaggio e cetrioli e peperoni

Pranzo: zuppa di ogni tipo e bistecca di tacchino arrosto

Cena: insalata cruda con maionese fatta in casa

Allora, ho scoperto il segreto! Questo è cibo lento! Cioè cibo cucinato in casa, come ai tempi della nonna, quando tutto è consumato, ma oggi non c'erano prodotti da fast food, patatine, surgelati e tutti i cibi pieni di sostanze chimiche, E e ormoni. Nella dieta del Mondo Dimagrante si consumano solo dolci che si preparano in casa, secondo le ricette tradizionali, si consiglia il movimento, dall'aerobica alla pulizia della casa o al giardinaggio, e i risultati sono garantiti! Migliaia di persone lo dimostrano!

Dichiarazione di non responsabilità: le informazioni contenute in questo articolo appartengono esclusivamente all'autore di questo materiale e forniscono un'esperienza personale nella lotta contro i chili di troppo. Qualsiasi raccomandazione medica contenuta in questo materiale è solo a scopo informativo. I risultati non sono tipici, possono variare da individuo a individuo e possono dipendere dallo stile di vita di ognuno, dalla salute, ma anche da altri fattori.


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