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Ricetta Chai Tea Latte

Ricetta Chai Tea Latte


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Ingredienti

  • 2 tazze d'acqua
  • 2 bustine di tè chai
  • 1/8 -1/4 cucchiaini ciascuno di zenzero e cardamomo
  • 1 chiodo di garofano intero
  • 1 stecca di cannella
  • Tazza di zucchero
  • 2½ tazze di latte

Indicazioni

Nella tua casseruola, aggiungi acqua, spezie e bustine di tè. Portare a ebollizione e far bollire per 5 minuti. Aggiungere lo zucchero e far sciogliere. Aggiungere il latte e far bollire. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per qualche minuto. Filtrare e servire.

Fatti nutrizionali

Porzioni1

Calorie per porzione573

Grasso totale20g31%

Zucchero81gN/A

Saturo11g57%

Colesterolo61mg20%

Proteine19g39%

Carboidrati82g27%

Vitamina A281µg31%

Vitamina B123µg46%

Vitamina B60.2mg11,3%

Vitamina C0.2mg0.3%

Vitamina D8µg2%

Vitamina E0,5mg2,5%

Vitamina K3µg4%

Calcio733mg73%

Fibra2g6%

Folato (cibo)31µgN/A

Equivalente di folati (totale)31µg8%

Ferro0,5mg2,8%

Magnesio69mg17%

Monoinsaturi5gN/A

Niacina (B3) 0,6 mg 2,9%

Fosforo515mg74%

Polinsaturo1gN/A

Potassio827mg24%

Riboflavina (B2)1mg61%

Sodio283mg12%

Zuccheri, aggiunti50gN/A

Tiamina (B1) 0,3 mg 18,8%

Zinco2mg16%

Hai una domanda sui dati nutrizionali? Facci sapere.

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Starbucks Knock-Off Chai Tea Latte

Puoi preparare il tuo chai tea latte da rockstar a casa tua! Risparmia invece quei soldi per delle scarpe favolose!

Ingredienti

  • PER LO SCIROPPO:
  • 4 tazze di acqua filtrata
  • 16 barrette di bustine di tè Tazo Chai (bustine di tè di dimensioni individuali del tuo tè Chai preferito)
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • PER IL LATTE:
  • 6 cucchiai di sciroppo di tè Chai (come fatto in questa ricetta)
  • 1 tazza di latte a scelta
  • Cannella in polvere, contorno opzionale

Preparazione

Nota: per prima cosa lasciatemi notare che ho provato vari metodi fino a quando non ho ottenuto quello che consideravo lo sciroppo migliore e dal sapore più autentico. Vedi sotto per il passo dopo passo. Ma in breve prima metto in infusione il tè e poi aggiungo lo zucchero e riduco il composto perché mi sembra che condensi meglio il sapore. Ci vuole un po' più di tempo rispetto alla semplice preparazione di un semplice sciroppo e all'infusione del tè, ma ho scoperto che il sapore del tè è molto più forte nel prodotto finito quando lo fai usando il metodo seguente.

Per lo sciroppo di tè chai:
In una casseruola portare a bollore 4 tazze d'acqua, quindi togliere la padella dalla fonte di calore. Dopo aver rimosso la padella dalla fonte, aggiungere le bustine di tè e lasciarle in infusione nell'acqua per 10 minuti, non è necessario coprire con un coperchio per questo. Togliete le bustine, strizzandole con cura e facendole sgocciolare completamente, quindi versateci lo zucchero.

Rimetti la padella sul fuoco. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre il fuoco a medio. Lasciare cuocere a fuoco lento finché non si riduce della metà, circa 15-20 minuti, mescolando ogni 2-3 minuti circa.

Togliete dal fuoco, versate lo sciroppo in un contenitore ermetico e lasciate raffreddare nel contenitore senza coperchio fino a quando non sarà a temperatura ambiente. Conservare in frigorifero per un massimo di 10 giorni.

Per il latte:
Per fare una tazza di latte, versa 6 cucchiai di sciroppo nella tazza che vuoi usare per il tuo latte (più grande è meglio qui!). Nota a margine: di solito metto a microonde il mio sciroppo per alcuni secondi per togliere il freddo.

Nel frattempo, scaldare la tazza di latte in un pentolino fino a quando non iniziano a formarsi delle piccole bolle intorno ai bordi. Versa con cautela il latte caldo nel frullatore, metti il ​​coperchio e MOLTO attentamente e sbattilo leggermente per iniziare ad aerare il latte. Frulla a fuoco basso per circa 30 secondi, quindi lascia riposare per 30-45 secondi per lasciare che il latte e la schiuma si separino. Versare il latte caldo nella tazza con lo sciroppo e aggiungere la schiuma del frullatore e la cannella in polvere se lo si desidera.


Di cosa hai bisogno:

  • Una tazza o un bicchiere per microonde
  • 1/3 di tazza di concentrato di tè Chai Harvey & Sons
  • 1 tazza di latte
  • 1/2 cucchiaino di zucchero (facoltativo)

Passo 1

Metti a microonde il tuo latte in un bicchiere per 1 1/2 minuti.

Passo 2

Togli il bicchiere dal microonde e monta il latte per circa 10-20 secondi.

Passaggio 3

Versare 1/3 di tazza di concentrato di tè chai. Incorporare lo zucchero se ha bisogno di un dolcificante. A volte lo bevo senza zucchero e a volte lo bevo con esso. Dipende solo dalla mia golosità quel giorno. Ma questo è abbastanza dolce senza zuccheri aggiunti, quindi provalo prima.

Nota: alla ricerca di un latte macchiato di tè Chai sporco? Usa questa ricetta esatta con 1 colpo di caffè espresso da una macchina per caffè espresso e ottieni la tua caffetteria preferita a casa tua.

  • Chai Tea Latte

Cos'è un Chai Latte?

Un chai latte prende i sapori associati al masala chai, una comune bevanda a base di tè speziato presente nella maggior parte delle famiglie in tutta l'India (e ora in gran parte del mondo), e amplifica la sua lattiginosità con una tecnica per il latte schiumoso al vapore preso in prestito dai caffelatte fatti in casa.

Fortunatamente per noi, il masala chai è quasi sempre fatto con il latte ed è preparato pensando al latte, ma prima di arrivare a montare il latte, dobbiamo preparare un lotto di tè nero fortemente speziato e addolcirlo leggermente.

Cerchi la ricetta del masala chai? Ecco due dei nostri preferiti.

Nella maggior parte dei casi a masala chai è in genere ciò che cerchiamo quando ordiniamo un "chai tea latte" - anche se dovremmo lasciar perdere il "tè", poiché chai significa letteralmente tè. In queste ricette, il latte viene riscaldato anziché cotto a vapore ed entrambi contengono le indicazioni per farlo in tazza.

Il miglior tè per Chai Latte

Il tè nero sfuso è il migliore per preparare il chai per il latte macchiato. Idealmente, è fatto con un tè Assam o Ceylon, ma anche la colazione inglese o altre miscele di tè nero funzionano meravigliosamente. Il tè sfuso è generalmente di qualità superiore rispetto alle bustine, con pezzi grandi e meno polvere, che può portare a tè amaro o tannico. Dato che dobbiamo filtrare le spezie prima di preparare comunque il nostro chai latte, il tè in busta non farebbe risparmiare tempo qui.

Detto questo, se il tè nero in busta è tutto ciò che hai a portata di mano o è uno che ami particolarmente, allora usalo assolutamente! Avrai bisogno di sei borse per ogni lotto di chai.

Selezione di spezie per Chai Latte

Le spezie sono ciò che rende il masala chai la bevanda che amiamo. Quando si tratta di quali spezie siano essenziali, pochissimi possono essere d'accordo e direi che è davvero una cosa molto buona. Le spezie che scegli renderanno un chai perfettamente adatto ai tuoi gusti.

Sheela ha trascorso il capodanno in India, bevendo masala chai, e ha riferito: "In India, il masala chai non è decisamente così speziato come qui. Ne prendevo uno quasi ogni giorno dalle locande in cui alloggiavamo o dai piccoli caffè, e spesso venivano conditi solo con cardamomo, solo zenzero, o forse un po' di entrambi. Ha completamente cambiato in meglio la mia opinione sul masala chai perché mi piaceva il fatto che si potesse davvero assaporare il tè e le spezie piuttosto che tutte le dozzine di spezie gettate nel sopraffare tutto.

Queste sono le cinque spezie essenziali per preparare un chai latte caldo.

  • Cardamomo verde: Il cardamomo è una delle spezie più complete che conosciamo. Ha una fragranza quasi floreale, con un morso caldo che è fumoso e terroso. Questa è l'unica spezia che non puoi saltare quando fai il chai a casa. Acquista baccelli interi, anziché semi, e rompili delicatamente prima di metterli in ammollo.
  • Chiodi di garofano: Alcuni potrebbero considerare i chiodi di garofano facoltativi, ma funzionano così bene con le altre spezie qui, giocando sulla dolcezza della cannella e la spezia del pepe nero mentre profumano l'intera teiera.
  • Bastoncino di cannella: La cannella è una delle spezie più dolci utilizzate per aromatizzare il chai. Usa i bastoncini nella pentola, ma sentiti libero di guarnire il latte con un tocco di cannella in polvere per un finale bello e fragrante.
  • Zenzero fresco: Pensavo che potresti usare anche lo zenzero essiccato intero nel chai, ma di solito è più difficile da trovare. Inoltre, lo zenzero fresco aggiunge una bella piccantezza fresca.
  • Pepe nero in grani: Questa spezia quotidiana non può essere saltata quando si prepara il chai, dà alla birra il calore che sboccia nella parte posteriore delle nostre gole e bilancia la dolcezza del chai.

Il bidone sfuso è il tuo migliore amico per preparare regolarmente il chai latte a casa, poiché puoi facilmente trovare spezie intere più fresche e meno costose di quelle che si trovano sullo scaffale.


Fai una domanda Ecco le domande poste dai membri della comunità. Continua a leggere per vedere le risposte fornite dalla comunità ThriftyFun o poni una nuova domanda.

Domanda: Ricetta Chai Latte?

Quali spezie aggiungo al chai latte speziato (una tazza)?

Risposte

Ho fatto il mio tè chai per anni.

3 tazze di acqua fredda
6-8 bustine di tè
1 1/2 tazze di zucchero (o più se hai un debole per i dolci)
2 bastoncini di cannella,
1 1/2 cucchiai di chiodi di garofano
1 cucchiaino di zenzero
vaniglia

Portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere le bustine di tè, la cannella, i chiodi di garofano e lo zenzero e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Quindi aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando il composto non sarà denso e denso. (Stai praticamente facendo uno sciroppo concentrato) Quindi filtrare Aggiungere la vaniglia e conservare in un contenitore sigillato in frigorifero.

Quando sei pronto per provarlo, aggiungi al latte (caldo o freddo, a seconda di come ti piace) Di solito uso 1/3 di tazza di concentrato per 1 tazza di latte.

Il concentrato di solito si conserva per circa 2 settimane in frigorifero. :)

Ho appena fatto un chai latte caldo, ho bustine di tè chai di Lipton. Ho scaldato al microonde una busta in una tazza, quindi ho aggiunto il gelato alla "vaniglia francese". Ha alcune spezie proprie e un cucchiaino. di zucchero. È così buono.

Compro il marchio Tazo di bustine di tè Chai Tea. Sono abbastanza sicuro che sia il marchio esatto che Starbucks usa per preparare il suo tè chai. Ho appena messo a microonde una tazza di latte per circa 2 minuti e poi ho lasciato macerare la busta nel latte per un po'. Quando penso che sia pronto, aggiungo circa 1 cucchiaio di zucchero e voilà! Penso che sia quasi esattamente come Starbucks. Spero che questo ti aiuti!

Ho la marca di chai latte "Shonfelds" di Shoppers e con mia grande sorpresa non hanno una ricetta per me. Include mix istantaneo chai speziato, zucchero vanigliato e stecca di cannella. Qualcuno può aiutarmi?

Qualcuno può darmi una ricetta per il tè chai istantaneo al gusto di cioccolato? Grazie! - 01/08/08

Ricetta Chai:
3-4 parti di tè formosa (un tè nero senza tannini, necessario per far bollire il chai per un tempo sufficiente a esaltarne il sapore)
2 parti di bastoncini di cannella tritati
2 parti di zenzero fresco affettato, chiodi di garofano
1 parte di baccelli di cardamomo
1 parte di foglie di alloro
0,25 parti di anice stellato (un pezzettino)
1 parte di pepe nero in grani (facoltativo)

Procedimento: far bollire gli ingredienti in ca. 2 litri di acqua per 20-30 minuti, (riducendo l'acqua a circa 1 litro o più nel processo. Filtrare, aggiungere il miele, raffreddare e conservare in bottiglie sterilizzate in frigorifero. Si conserva per almeno due settimane.

Questo rende un delizioso chai latte, oppure puoi versarlo direttamente dalla pentola nelle tazze con latte e miele quando hai ospiti quando fa freddo. Lo servivo verso mezzanotte alle mie feste all'università: era un vero successo!

Per fare il chai latte, riempi circa 1/3 della tua tazza con lo sciroppo di chai e aggiungi il latte schiumato e la polvere di cannella. (Mi dispiace, non conosco il sistema imperiale, quindi ho usato la metrica.)

Ho appena acquistato un contenitore da 32 once di concentrato di tè Chai TAZO su eBay - non fornisce indicazioni per fare una porzione individuale - qualche suggerimento ??

Adoro il modo in cui dite "quasi buono come Starbucks" e penso che Starbucks sia forse buono la metà di dove prendo il mio Chai Lattes. (E sono anche più economici.) Per quelli di voi che lo leggono e vedono "latte", non c'è caffè in questo. Grazie mille.

Stavo cercando una ricetta perché sono stufo di dovermi accontentare di Starbucks al mattino e il mio solito caffè non sta andando al lavoro. Ho delle bustine di tè chai, quindi penso che proverò a metterle a macerare nel latte. E sicuramente chiederò al mio amico chi è il miglior barista del mondo.

Giù dove vivo, c'è un posto molto piccolo ed economico dove prendo il mio chai latte'. Devo dire che è molto meglio di Starbucks senza dubbio. Si chiama Mountain Mudd Espresso..e WOW sono dipendente dal Chai Latte che fanno lì. Se potessi crearne una mia e farla avere lo stesso sapore che ha lì. Amico, lo realizzerei sempre e ne sarei dipendente ancora di più. forse tutta la mia vita.

Ami Chai? Questo è diventato uno dei preferiti di tutti i miei amici. è come bere un pan di zenzero cremoso. È veloce e portatile. (Puoi buttare gli ingredienti in un sacchetto e cercare una fonte di acqua calda.)

Prepara una bustina di tè Chai nella quantità d'acqua desiderata, a seconda della forza che ti piace.

Il mio preferito è il tè speziato indiano Chai Twinings.

Quando è pronto, versare nella tazza e aggiungere 1-2 cucchiai di Chai Latte senza zucchero General Foods International Coffee. Aggiungi del dolcificante, se necessario.

MOLTO meglio del Chai di Starbuck!!

Bigelow produce un tè chai alla vaniglia che è conveniente, ha un ottimo sapore ed è facile da preparare. Basta immergere un sacchetto in acqua, aggiungere il dolcificante a piacere, aggiungere il latte a piacere e Viola'! Ho anche provato a macerarlo nel latte e ad aggiungere un tocco di miele. Ad ogni modo, delizioso!

Starbucks usa il concentrato liquido TAZO CHAI, o almeno una volta. Era disponibile da publix per un po', e lo mescolivo solo con parti uguali di latte di soia alla vaniglia. (Prendo sempre latte di soia da Starbucks e il loro latte di soia è aromatizzato alla vaniglia).
Mi piace molto anche il mix di Chai istantaneo dell'Oregon Chai, è come una confezione di cioccolata calda, basta aggiungere acqua, ma è un delizioso Chai speziato! :)

Recentemente ho usato le tazze Chai Tea K di TIMOTHY per il mio birrificio Keurig. Sono un po 'deboli, ma aggiungo crema liquida alla vaniglia senza zucchero .. È buono, ma penso che comprerò alcuni degli alimenti generici chai istantanei come raccomandato in un post precedente e aggiungerò un cucchiaino per dargli un calcio un po', e dargli più corpo.

Oh, e recentemente durante un viaggio a Starbucks, chiedendo il mio solito "venti soy chai latte", la ragazza mi ha chiesto se volevo aggiungere dell'acqua. Non mi era mai stato chiesto prima, quindi ho detto, "ummm, no". Quindi ogni volta da allora, dico "no acqua per favore". Sono andato in un altro Starbucks e ho detto "nessuna acqua per favore", lo chic ha detto, "oh, devi aggiungere lacqua, fa parte della ricetta. Aggiungiamo acqua in cima alla testa delle sirene sulla tazza", che è come almeno una tazza e mezzo d'acqua! La differenza è enorme! Per tutto questo tempo ho pagato per una tazza d'acqua, con l'aggiunta di un po' di spezie e soia.

Non sono stato da nessun altro in città per vedere se mi permettevano di non richiedere acqua, (ma ho intenzione di farlo). Quindi non sono sicuro se per caso ci sia qualcuno in quello a cui vado che l'ha suggerito e ora tutti in quel negozio lo offrono, o cosa. Ma pensereste che se altre persone possono chiedere "mezzo caf, niente schiuma, capovolto, frusta bassa, bla, bla, bla" posso chiedere niente acqua, anche se forse fanno pagare un extra per il latte di soia extra o qualcosa del genere. il solito posto non lo fa.
Scusate per lo sfogo di Starbucks. Adoro il chai!

Sono un dipendente di Starbucks e noi (come in tutti i negozi Starbucks) aggiungiamo acqua al nostro concentrato. Questo perché è un >>concentrate<<. È nel nostro manuale delle risorse sulle bevande in quanto tale e sulla scheda delle ricette da realizzare in questo modo. Non so perché qualcuno ti chiederebbe se vuoi l'acqua dentro, è come chiedere se vuoi l'acqua nel tuo tè misto. Questa è la prerogativa del cliente, non la nostra, a meno che, naturalmente, il cliente non ci dica che sta cercando di cambiare sapore con qualcosa di leggermente diverso.

Alcune persone, tuttavia, lo preferiscono senza acqua e ha un sapore leggermente diverso. Non è che ti stiamo imbrogliando per qualcosa che entrambi i drink ottengono esattamente la stessa quantità di concentrato.

Il chai latte con l'acqua avrà un sapore un po' più piccante perché l'acqua è in qualche modo l'equivalente della macerazione. Fa risaltare maggiormente le spezie. Quando non si aggiunge l'acqua, è l'equivalente di fare un tè misto senza acqua. Solo latte fumante e bustine di tè. Non ottieni davvero l'intera essenza del tè perché il latte non è così caldo come l'acqua e il tè di solito richiedono una temperatura di 190-200 gradi per ottenere tutto il sapore di it (che è la temperatura dell'acqua che usiamo per fare caffè, americanos, chai e caffelatte al tè verde.

Come sempre-
Il tuo fedele (non registrato su questa bacheca) Barista

2 bustine di Darjeeling
1 stecca di cannella, tritata
5 baccelli di cardamomo verde, schiacciati (per rivelare i semi neri all'interno)
Portare a bollore gli ingredienti di cui sopra e 1 tazza di acqua in una casseruola. Togliere dal fuoco e coprire con un coperchio. Lasciare in infusione 5 minuti. Estrarre le bustine di tè e filtrare le spezie. Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero grezzo (Demerara o altro) mescolare finché non si scioglie. Aggiungere 1 tazza di latte. Gustatela calda o ghiacciata.

Devi prima preparare il tè Chai, quindi mescolarlo con il latte che è stato cotto a vapore da una macchina per caffè espresso.
TÈ CHAI
2 bustine di Darjeeling
1 stecca di cannella, tritata
5 baccelli di cardamomo verde, schiacciati (per rivelare i semi neri all'interno)
Mescolare gli ingredienti di cui sopra in una pentola con 1 tazza d'acqua. Portare a bollore, quindi coprire con il coperchio e lasciare in infusione 5 minuti. Filtrare le bustine di tè e le spezie, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero grezzo (Demerara o altro), mescolare e aggiungere 1 tazza di latte. Gustatela calda o ghiacciata.

Ho appena fatto questa ricetta e me ne sto godendo una tazza proprio ora. ed è buono come Starbucks.

7 1/2 tazze di acqua
3 3/4 tazze di latte
1 tazza di tè istantaneo (io ho usato il decaffeinato)
3/4 tazza di zucchero
3 cucchiaini di cannella in polvere
1 1/2 cucchiaini di noce moscata macinata
1 1/2 cucchiaini di coriandolo macinato
3/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati

In una casseruola da 6 qt, scaldare l'acqua a ebollizione.
Mescolare gli ingredienti rimanenti fino a quando non si sono ben amalgamati e il tè e lo zucchero si sono sciolti.

per 16 porzioni (2/3 di tazza ciascuna)
1 porzione è di 80 calorie

Ricetta del tè Chai ghiacciato alla vaniglia

Questa è una pagina sulla ricetta del tè chai alla vaniglia ghiacciato. Questo tè freddo dolce e speziato è perfetto per le calde giornate estive.


Valutazioni dei membri per questa ricetta

OH MIO DIO! Eccellente! Grazie!!
- 1/12/09

Questo è delizioso. Ho usato lo zucchero di canna splenda (2 cucchiai = 1/4 di tazza di zucchero di canna normale) ed era piuttosto dolce. La prossima volta lo ridurrò a 1 cucchiaio. - 13/01/11

WORDGIRL830

Ho usato il tè Chai, che conteneva già le spezie. Ho anche usato lo zucchero normale (1/4 di tazza), dato che era quello che avevo a portata di mano. Inoltre non avevo la crema Vanilla Caramel, quindi ho usato il caramello macchiato che avevo già. Ho paura di vedere come sono state influenzate le calorie, ma è stato delizioso! - 18/08/12

MP2004

Cos'è un Chai Latte?

Un chai latte come lo conosciamo è una versione occidentalizzata del tradizionale masala chai indiano. La parola “chai” si traduce in “tea”. E “masala” è una miscela di spezie macinate in una pasta di polvere.

Aggiungi il latte schiumoso e ottieni “chai latte.”

Ci sono alcune spezie principali che stai cercando quando prepari un masala chai latte. Sono ossessionato da loro, quindi faccio una miscela fatta in casa molto semplice che comprende spezie facili da trovare e probabilmente ne hai già la maggior parte nella tua dispensa.

Miscela di spezie Chai fatta in casa

io uso quello fatto in casa miscela di spezie chai – puoi realizzarlo con questa semplice ricetta che utilizza solo 6 ingredienti base!

  • Cannella, Zenzero e cardamomo(due di quelli chiave!), Chiodi di garofano e Pepe di Giamaica per una semplice miscela.

Puoi anche aggiungere anice stellato e Pepe nero per un po' di sapore in più.

Il resto degli ingredienti

  • acqua – L'uso di acqua bollente aiuta le spezie a dissolversi facilmente quando vengono sbattute.
  • tè nero – O le bustine di tè o le foglie di tè sfuse funzioneranno qui. Se usi il tè in foglie sfuse avrai bisogno di un infusore a rete.
  • latte – La mia opzione di latte senza latticini preferita è il latte di avena, ma potresti usare anche latte di mandorle, anacardi o cocco. Anche canapa e soia funzionano! Qualunque cosa tu abbia a portata di mano va bene.
  • sciroppo d'acero – Per un latte leggermente zuccherato, lo sciroppo d'acero va benissimo. Puoi anche sostituire il nettare di agave o il miele.

Riepilogo della ricetta

  • 2 ½ cucchiaini di zenzero macinato
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • ¾ cucchiaino di cardamomo macinato (opzionale)
  • 1 cucchiaino di pimento macinato
  • 1 cucchiaino di noce moscata macinata
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato al momento
  • 1 ½ tazze di tè istantaneo non zuccherato o tè istantaneo decaffeinato
  • 1 ½ o 2 tazze di zucchero
  • 1 tazza di latte in polvere scremato in polvere
  • 1 tazza di panna non casearia in polvere
  • 1 tazza di crema non casearia in polvere francese al gusto di vaniglia

Unire le spezie e il tè in un robot da cucina o frullatore. Frullare da 1 a 2 minuti o fino a quando il composto diventa una polvere fine. Versare in una ciotola capiente. Aggiungi lo zucchero al robot da cucina o al frullatore (senza pulirlo) e lavora fino a quando diventa superfine, circa 30 secondi. Aggiungere lo zucchero alla ciotola di spezie. Incorporare il latte in polvere e le creme per amalgamare bene. Se lo si desidera, versare il composto in barattoli regalo.

Per servire, mescolare 2 cucchiai colmi. Chai Tea Mescolare in una tazza di latte caldo o acqua bollente.

Mix Chai al cioccolato: aggiungi 1/2 tazza di cacao non zuccherato insieme al latte in polvere in polvere alla miscela sopra. Segui le indicazioni di servizio sopra. (Consigliamo il latte qui.)

Chai Shake: frullare 1/4 di tazza di tè Chai Mix, 1 tazza di latte e 3 1/2 tazze di gelato alla vaniglia in un frullatore.

Chai al cioccolato bianco: aggiungi 1/4 di tazza di cioccolato bianco premium tritato finemente (come Lindt o Ghirardelli) a 1 tazza di Chai Tea Mix. Mescolare bene. Seguire le indicazioni di servizio sopra con 2 cucchiai colmi. per tazza di latte caldo o acqua bollente.


Ricetta Latte Chai Tea Latte d'avena

Porzione: bicchiere da 12 once (309 g)
Calorie: 45 Calorie

Ingredienti

Indicazioni

Latte d'avena

Mettere l'avena e l'acqua in un frullatore e frullare alla massima potenza per 2 minuti.

Rimuovere la schiuma dalla parte superiore e metterla in una nuova ciotola.

Filtrare il latte d'avena attraverso un piccolo colino in una ciotola con la schiuma.

Con un cucchiaio premete sui fiocchi d'avena nel setaccio fino a far uscire tutto il liquido.

Mescolare i solidi e mettere da parte il liquido.

Latte d'avena Chai Tea Latte

Bollire insieme il tè e le spezie.

Versare 1 tazza di tè in una tazza, aggiungere ¼ di tazza di latte d'avena filtrato e il dolcificante naturale Truvia ®.


Chai Latte

Se avessimo fatto a modo nostro, il latte chai sarebbe di tendenza rispetto al latte speziato di zucca. Il tè caldo e accogliente è pieno di spezie e latte cotto a vapore per la bevanda più accogliente di tutti i tempi. Molto simile a un Masala Chai, tranne per il fatto che qui monteremo il nostro latte riscaldato per creare quel top spumoso che amiamo dei latte macchiati. La cosa perfetta da sorseggiare in pieno inverno con un buon libro.

Cos'è Chai?

Chai è la parola hindi per tè. Quindi, chai è semplicemente tè. Spesso pensiamo al chai come a un tipo specifico di tè riempito con spezie calde e addolcito. Questo è il tipo di tè che stiamo facendo per questo chai latte. Usa un tè nero forte, punti bonus se si tratta di tè Assam, che viene dall'India e un tè nero più audace. Punti bonus extra se si tratta di tè in foglie sfuse e 1 bustina di tè corrisponde a circa 1 cucchiaio di tè in foglie sfuse!

Qual è il modo migliore per montare il latte?

Se non possiedi un montalatte, puoi comunque montare il tuo latte! Ci sono un paio di opzioni da provare, ma pensiamo che usare un frullatore ad immersione sia il migliore. Otterrai più schiuma e potrai frullarla direttamente nella padella in cui hai appena scaldato il latte. Se un frullatore ad immersione non è un'opzione, puoi anche usare una pressa francese! Versare il latte cotto a vapore e pompare finché non è bello e spumoso. Funziona eccezionalmente bene per il latte intero. Non riempire la stampa francese più di un quarto o si spargerà!

Qual è il latte migliore da usare?

Il latte intero è il miglior tipo di latte da utilizzare per la schiuma. Schiuma al meglio con piccoli fori stretti e mantiene la sua forma al meglio. Puoi ancora usare il latte di mandorle o di avena per un'opzione senza latticini, ma semplicemente non faranno schiuma. Un frullatore ad immersione è l'opzione migliore per tutti e tre i tipi, in particolare per il latte di avena e di mandorle.

Per quanto tempo si conserva il chai?

Il concentrato di chai si conserva fino a una settimana in frigorifero. Riscaldare prima di aggiungere il latte cotto a vapore, oppure tenerlo al freddo e servirlo con ghiaccio!

Hai già preparato il tuo latte macchiato? Fateci sapere come è andata nei commenti qui sotto!

Nota dell'editore: l'introduzione a questa ricetta è stata aggiornata il 18 agosto 2020 per includere ulteriori informazioni sulla bevanda.


Guarda il video: Iced tea maison: Le meilleur Thé glacé à la pêche rapide! Boisson délicieuse!


Commenti:

  1. Zayit

    Domanda curiosa

  2. Montaine

    Credo che tu abbia torto. Inserisci che ne discuteremo.

  3. Mona

    Penso che tu stia facendo un errore. Posso dimostrarlo. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.



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